Kolay Enfes Bezelye Tarifim

Kolay Enfes Bezelye Tarifim'in Malzemeleri

• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 orta boy soğan
• 2 dolu yemek kaşığı domates salçası
• 3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• 2 geniş su bardağı kadar veya konserve bezelye
• 2 orta boy havuç
• 2 orta boy patates
• Su
• Tuz
• Bir fiske pul biber, karabiber

Kolay Enfes Bezelye Tarifim'in Yapılışı

Zeytinyağını hafif kızdırıp ince doğranmış soğanları atıyoruz. Kısık ateşte kavrulunca salçamızı atıyoruz. Aynı şekilde kavrulunca sarımsaklarımızı minik rendeleyip atıyoruz. Baharatları atıp karıştırıyoruz. Üstüne havuçları atıp 3 dk. kavurup, patates ve bezelyeleride atıyoruz. 1-2 dk. kavurup yemeğimize tuzu sonra kaynar suyumuzu veriyoruz. Bezelyelerin 1 parmak üstünde olsun. Sonra orta ateşte pişmeye bırakıyoruz. Pişme süresi değişebilir. Bir 15-20 dakika sonra alıp çatalla 1 havuç patates bezelye delerek kontrol edebilirsiniz.

Not; İsterseniz istediğiniz miktarda kıymada katabilirsiniz. Daha güzel oluyor. Ne zaman katacağınıza gelirsek soğan kavrulunca salçadan önce araya kıymayı katıp kavurup sonra salça işlemine geçebilirsiniz. Afiyet olsun ;)