Kolay Ev Yapımı Sucuk Tarifi

Kolay Ev Yapımı Sucuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr dana kıyma( tavuk ile de yapabilirsiniz)
• 5 diş sarımsak
• 1, 5 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (ben acı kullandım)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 çay kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Sucuğu sarmak için streç film

Kolay Ev Yapımı Sucuk Tarifi'nin Yapılışı

Sarımsağı rendeleyip tüm baharatları kıymayla güzelce yoğuruyoruz. Bu sırada eldiven giymenizi öneririm çünkü kokusu buram buram :)

Baharatları damak tadınıza göre artırıp azaltabilirsiniz.

İstediğiniz boyutta parça alıp streç filme sımsıkı sarıyoruz. Bu sırada yanlardan fotoğraflardaki gibi tutarak yapın. İçinde hava kalmasın. Bu kadar kıymadan ben 4 parça sucuk yaptım daha fazla da çıkarabilirsiniz.

Sucuğunuzu buzlukta bekletin ve pişirmeden 10 dk önce çıkarıp doğrayabilirsiniz.

Afiyet olsun :)