Kolay Kek

Kolay Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağına yakın toz şeker
• 2 su bardağı un
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 adet limon

Kolay Kek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar,

1. İlk başta kek kalıbımızı biraz yağlayıp, unlayıp bir kenarda bekletiyoruz.
2. 2 su bardağı un, kabartma tozu ve şekerli vanilini bir kaba eleyip kenarda hazır bekletiyoruz.
3. 3 yumurta ve 1 su bardağına yakın şekerimizi mikserle çırpıyoruz, krema şeklini alıp göz göz olunca, 1 su bardağı sütümüzü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Üzerine yağ ekleyip tekrar çırpıyoruz ( 1 dk kadar çırpın).
4. Sonra önceden eleyip hazırda beklettiğimiz unlu karışımımızı sıvılara ekliyoruz ( bu aşamadan sonra mikser yerine elimizle çırpıyoruz) kekimizin kabarması için tahta kaşık veya spatula yardımıyla aynı yönde olacak şekilde elimizle karıştırıyoruz.
5. 2-3 dk karıştırdıktan sonra limonumuzu rendeleyip tekrar çok az karıştırıyoruz.
6. Kek kalıbımıza ekleyip önceden 180 derecede ısıttığımız fırınımızda pişirmeye bırakıyoruz.
7. Yaklaşık olarak 25 dk da pişiyor.  Eğer sizin fırınınız da çabuk ısınıyor ve ısısı fazla geliyorsa bir 10 dk sonra ısısını 150-160 dereceye getirip 25 dk da pişirebilirsiniz.
   Afiyet olsun :)