Yumurtaları ve toz şekerimizi çırpıyoruz. Burada püf nokta şeker ve yumurtanın çok güzel çırpılmış olmasıdır.
Daha sonra sütü ve yağı ekleyip tekrar çırpıyoruz. Ve bu aşamada kakaomuzu dilediğimiz miktarda katıyoruz. Ben 2 yemek kaşığı katıyorum.
Tekrar çırptıktan sonra unumuzu eleyerek katmaya başlıyoruz.
Unu elerken içine kabartma tozu ve vanilyamızı da katıp eleyelim ki güzelce karışsın. Sevgimizi de kattığımıza göre unumuzu karıştırıp yogun ama akışkan bi kıvama gelmesini sağlıyoruz.
Daha sonra tereyağ ile heryerini yağladığımız kek kalıbına koyup 180 derecelik soğuk fırına koyalım alt üst pişirelim.
İlk 15 dakika hiç açmayalım ki kabarsın kekimiz içinin pişip pişmemesini kürdan yardımı ile veya bir bıçağı batırarak bakabiliriz. Eğer temiz çıkıyorsa biraz daha içini çektikten sonra kekimizi fırından alalım soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra dilimleyelim. Afiyet Olsun 🧡💚
Not: Şeker miktarı kakao miktarı damak tadına göre değişir. 💚🧡Güzel yorumlarınızı bekliyorum. Varsa sizde püf noktanızı yazabilirsiniz. 🥰