Kolay Kısır Tarıfı

Kolay Kısır Tarıfı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ince bulgur
• Sıcak su (bulguru ıslatmak ıiçn)
• 4\5 yaprak marul
• 4\5 dal yeşil soğan
• 1 tutam maydanoz
• 1 çay bardagı kadar sıvı yağ
• 1 küçük boy kuru soğan
• Karabiber
• Tuz
• Pul biber
• 1 tane iımon
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığından biraz fazla domates salçası

Kolay Kısır Tarıfı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bulgurumuzu bir kaba alıp sıcak su ile ıslatıyoruz. Çok fazla su ile değil hemen kendini çekecek kadar su ile kabın üzerini bir kapak ile kapatıp dinlendiriyoruz. Bu sırada kuru soğanı ince ince doğrayalım. Tavaya yağ ve kuru soğanı ekleyip kavuralım. Pembeleşen soğanların üzerine salçamızı ve baharatları ekleyip 2 dakika daha kavurduktan sonra ocağın altını kapatalım. Daha sonra marul yeşil soğan ve maydanozumuzu ince ince doğrayalım.
Dinlenmiş ince bulgurumuzu derin bir kaba alıp soğan salça karışımını ekleyip yoğuralım.İyice birbirine girdikten sonra yeşilliklerı ekleyip biraz daha yoğuralım. Damak tadınıza göre limon ve tuzunu ayarlayabilirsiiz. Servise hazır hale getirelim. Afiyet olsun :D.