Kolay Kısır Tarifi

Kolay Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ince bulgur
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 küçük boy kuru soğan
• 3 tane orta boy salatalık
• 5-6 yaprak kıvırcık
• 2 buçuk çay kaşığı tuz (siz damak tadınıza göre ayarlayın)
• 2 çay kaşığı pul biber
• Su
• Orta boy domates
• İsteyen yeşil soğanı da kullanabilir ben tercih etmedim

Kolay Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Oturmaların vazgeçilmezi kısır tarifimiz. Severek yaptığım kolay kısır tarifimiz.

1. 2 su bardağı ince bulguru bir kaba koyuyoruz üzerini geçecek şekilde su koyuyoruz çok koymayın üzerini geçsin yeterli.
2. Ağzını kapatıp suyunu çekmesini bekliyoruz. daha sonra tavamızı alıp yağımızı soğanı ve salçayı kavuruyoruz.
3. Kavurduktan sonra Hafif soğumasını bekliyoruz. Hem yoğururken kolaylık oluyor.
4. Soğuduktan sonra suyu çeken ince bulgurumuzun üzerine koyuyoruz ve yoğuruyoruz.
5. Hepsi karışınca ince ince doğranmış kıvırcık, salatalık, domatesi ekleyip baharatları da ekledikten sonra kısırımız hazır.