Kolay Kruvasan Tarifi

Kolay Kruvasan Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 tane yumurtanın beyazı sarıları üzerine sürmek için
• Aldığı kadar un
• Bardak ölçüm 200 ml
• İçi için kahvaltılık çikolata veya istediğimiz marmelat

Ara Katları İçin ;

• 150 gram oda sıcaklığında margarin veya tereyağı

Kolay Kruvasan Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı malzemeleri hamur yoğurma kabına alıp karıştıralım.
2. Azar azar un ilave ederek yumuşak ama ele yapışmayacak bir hamur yoğuralım 5 dakika yoğuralım.
3. Özlü bir hamur olsun hamuru 10 veya 11 beze yapalım merdaneyle tabak büyüklüğünde açalım.
4. Aralarına yağ sürerek üst üste koyalım en son hamurun üzerine yağ sürmeyelim.
5. Hamuru fazla bastırmadan yarım santim kalınlığında açalım.
6. 16 eşit parçaya keselim kestiğimiz parçaların geniş kenarında bıçakla kesik yapalım.
7. Çikolata koyup rulo yapalım rulo yaparken çekiştirerek yapalım tepsiye koyalım.
8. 45 dakika tepsi mayası yapalım üzerine yumurta sarısı sürelim.
9. Fırını 200 derecede ısıtalım tepsiyi fırına verelim.
10. İlk 10 dakika 200 derece fırında kalsın sonra fırının derecesini 180 ne düşürelim kızarana kadar pişirelim.