Kolay Mı Kolay Çiğköfte

Kolay Mı Kolay Çiğköfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı köftelik bulgur
• 3 su bardağı kaynar su
• 2 adet soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 1 çay bardağı isot
• 1 çay bardağı pul biber(isteğe göre azaltılabilir)
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlu kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 adet limon
• Yarım demet maydanoz
• Tuz

Kolay Mı Kolay Çiğköfte Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tarifimi anlatmaya başlamadan şunu belirtmek isterim bu robot fikrini Çiğdem Ayalpin sayfasında gördüm. O günden beri böyle yapıyorum ve çok pratik yalnız Çiğdem hanım bütün malzemeleri robota koyarak yapıyordu, tarifin altında yorumlarda okumuştum bir kaç kişi robotum yandı diye yazmış bende biraz değişiklik göstererek tarifi yaptım ve o günden beri nerdeyse 10 kere yaptım ve robotta motorum falan yanmadı tarifi herkese tavsiye ederim 😉

Tarifimize geçelim şimdi de köftelik bulgurumuzu bir kaba koyarak suyumuzu da döküyoruz ve ağzını kapatıp demlemesini bekliyoruz. Diğer taraftan soğanımızı ve sarımsağı rendenin ince yerinde rendeleyip acı suyunu yıkıyoruz ( acı suyunu kesin yıkayın yoksa acı bir tat oluyor) demlenen bulgurumuzun üzerine bütün malzemeleri ekleyip kaşıkla karıştırıyoruz (maydanoz hariç) robotumuzun yarısına gelecek şekilde harcımızdan koyup çalıştırıyoruz, fazla doldurmayalım robotu yakıp sonra bana kızmayın 😅 Bir tepsiye robotta çektiklerimizi dolduralım. En son maydanozu da ince ince kıyıp çiğ köfteye ekleyelim. İsteğe bağlı olarak nar ekşisi de ekleyip elimizde yoğurup şekil verelim. Yanında lavaş, marul, ayran, turşu, domates, salatalık ohhhh misssss. 😋😋😋
Yapan herkese afiyet olsun