Kolay Mı Kolay Mantı

Kolay Mı Kolay Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet milföy hamuru
• 300 gr kıyma
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 kase yoğurt
• Kimyon
• Karabiber
• Toz biber
• Un
• Tuz

Kolay Mı Kolay Mantı Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim

1. Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım.
2. Kıyma kimyon karabiber tuz bunları harmanlayıp bir kenara alalım.
3. Sonra eriyen milföy hamurlarımızı tekrar elimizle yoğurup hamur haline getirelim.
4. 1 yemek kaşığı unu da ekleyip yoğuralım , 4 beze ye ayıralım.
5. Her bezeyi hafif unlayıp ince şekilde merdane yardımı ile açalım.
6. İstediğimiz genişlikte kare kare keselim.
7. İç harcını ortasına koyarak istediğimiz şekli verelim ben bohça seklini verdim.
8. Mantılarıma şekil verirken bir yandan da ocağa kaynaması için su koyalım.
9. Suya iki diş sarımsak rendeleyelim daha güzel tat vermesi için tuzda koyalım.
10. Yavaş yavaş mantıları kaynayan suya boşaltalım haşlanan mantılarımızı delikli kepçe yardımıyla suyunu süzerek servis tabağına alalım.
11. İlk sıcağı çıktıktan sonra yoğurdu üzerine dökelim.
12. Bir yandan uygun bir tavaya tereyağını alıp eritelim toz biberi de katıp pişirelim sonra sosumuzu servis edelim
    Şimdiden afiyet olsun.