Kolay Neşeli Kurabiyeler

Kolay Neşeli Kurabiyeler Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket margarin yada 250 gr. tereyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Alabildiğince un
• 2 yemek kaşığı kakao

Kolay Neşeli Kurabiyeler Tarifi'nin Yapılışı

1. Genişçe bir kabın içerisinde yumurta ve toz şeker karıştırılır.
2. Oda sıcaklığında beklemiş, yumuşamış margarin de eklenir ve karıştırılır.
3. Bir miktar un, kabartma tozu ve vanilya da eklenerek yoğurmamak devam edilir.
4. Un ilave ederek hamurun kıvamı ayarlanır fakat ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı ki kakao da eklenince çok katı olmamalı.
5. Yumuşak hamur iki eşit parçaya bölünür.
6. Bir yarısına kakao ilave edilerek iyice yoğurulur ve karışması sağlanır. Ayırdığımız diğer kakaosuz hamur fazla yumuşak kaldı ise biraz un ile toparlanması sağlanabilir.
7. Hamurdan alınan bir parça merdane ile yarım cm. kalınlığında açılır ve yuvarlak kalıpla (ben geniş ağızlı bardak kullandım) kesilerek şekil verilir.
8. Diğer hamurdan parça alınarak gözler ve ağız yapılarak, yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
9. Önceden ısıtılmış 160 derecedeki fırında 15 dk. kadar pişirilir. Siz yine de ara ara kontrol edin ki fazla kızarmadan çıkarılması gerekiyor.
   Afiyet Olsun ;)

• Sıcakken yumuşak olsalar da soğuyunca sertleşeceklerdir.
• kurabiyelerinizi fazla ince yaparsanız çok kuruyacaklardır, tavsiye etmem :)
•Benim kurabiyelerim biraz iriler ve 24 adet çıktılar.