Kolay Pandispanya Tarifi

Kolay Pandispanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 200 gr un
• 150 gr şeker
• 4 yemek kaşığı sıcak su
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket kabartma toz
• 26 cm kek kalıbı kullandığınız yumurtalar oda sıcaklığında olmalı

Kolay Pandispanya Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaların sarılarıyla beyazlarını ayırın bir gram bile sarısı beyaza girmeyecek sonra biraz hem beyazı hem sarıyı çırpın ve şekerin yarısını beyaza yarısını sarısına dökün.
2. Beyazını iyice çırpın köpük köpük krema kıvamına gelene kadar sarısını da rengi açılana kıvamı koyulaşana kadar çırpın .
3. Daha sonra su ve sıvı yağı ekleyin biraz daha çırpın mikserle işimiz bitti unu ve kabartma tozunu yumurta sarısı olan kabımıza eliyoruz ve hafif spatula ile dıştan içe karıştırıyoruz ki kabarıklığı sönmesin güzelce bir renk olana kadar kenardan ortaya doğru karıştırıyoruz.
4. Daha sonra yumurtanın beyazını iki hamlede yumurta sarısı yaptığımız kaba döküyoruz.Aynı şekilde karıştırıyoruz .
5. Hamuru söndürmeden hamur tek renk olduğunda kelepçeli kalıbımızın yer kısmını tek margarinle yağlıyoruz .
6. Kenarları yağlanmayacak aksi takdirde hamur tırmanamaz ve kabarmaz hamurumuzu döküyoruz ve tepsiyi bir iki yere vururuz hafif spatula ile üst kısmını düzeltiyoruz ve ısıtılmış fırına gönderiyoruz.
7. Üstü güzelce pişene kadar fırın kapağını açmayın .Daha sonra çıkarıp kürdan ile kontrol edebilirsiniz
   ( tavsiye ediyorum mutlaka yapın çok güzel bir tarif )