Kolay Pasta

Kolay Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• Waffle (hazır veya ev yapımı) ya da hazır pasta tabanı
• Vişne kompostosu veya reçeli (rote grütze)

Kreması için;

• 200 gr Schmand quark frischkäse ya da Mascarpone (labne peyniri)
• 400 gr Schlagsahne (sıvı krema)
• 1 paket vanilya şekeri
• 2 paket Sahnefest (krema sertleştirici)
• 3 yemek kaşığı şeker

Not: Kreması için, alternatif olarak krem şanti yapıp kullanabilirsiniz. O şekilde yaparsanız sıvı kremaya ihtiyacınız olmaz ama yine de içine bir paket labne peyniri koymanızı öneririm

Kolay Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Ben Almanya’da her markette bulunan hazır waffellerı kullandım. Siz dilerseniz ev yapımı waffel kullanın, isterseniz de hazır pasta tabanlarından aslında kedi dili bisküvi de olur ama önce biraz sütle ıslatmanız gerekir.

1. İlk olarak kremayı hazırlayın. Derin bir kabın içerisine sıvı kremayı, krema sertleştiricisini, vanilya şekerini ve şekeri koyun.
2. Bütün bu malzemeler katılaşıp krema kıvamına gelene kadar çırpın.
3. Daha sonra bir kaşık yardımıyla labne peynirini içine karıştırın.
4. Kare borcamın içine waffleları yerleştirin.
5. Ardından daha önceden hazırlamış olduğunuz kremanın yarısını döküp yayın. Eğer krem şanti yapacaksanız poşetin üstündeki tarife göre hazırlayın, tahminen iki paket krem şantiye ihtiyacınız olacaktır.
6. Waffellardan tekrar üzerine yerleştirin ve kremanın diğer yarısını da ekleyin.
7. Son olarak pastanızın üzerine vişne kompostosundan dökün. Hazır olan pastanızı servise kadar buzdolabında bekletin. Afiyet olsun.