Kütük Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Kütük Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

4 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ (60 ml)
Yarım çay bardağı süt (60 ml)
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı un

Arası için;

2 paket krem şanti
1,5 su bardağı soğuk süt (300 ml)
1 su bardağı Hindistan cevizi

Ganajı için;

200 gr bitter çikolata
200 ml krema

Kütük Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak mikserle köpük köpük olana kadar çırpalım.
Üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyelim.
Ardından kakao, un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışımımıza ilave edelim.
Son kez mikserle homojen bir kıvam alana kadar çırpalım.
Kek harcını pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine boşaltalım ve eşit bir şekilde yayalım.
Su haznesine su doldurarak fırına yerleştirelim ve yumuşacık bir kek için önceden ısıtılmış 170°C fırında 12 dakika Lezzet Buharı ayarında pişirelim.
Sürenin sonunda pişen keki fırından alalım ve temiz bir örtü üzerine ters çevirerek üzerinden pişirme kağıdını dikkatlice çıkartalım.
Ardından sıcakken keki rulo yaparak soğumaya bırakalım.
Arası için soğuk sütle krem şantiyi güzelce çırparak köpürtelim. İçerisine hindistan cevizini ekleyerek tekrar çırpalım.
Hindistan cevizli krem şantiyi kekimizin üzerine sürelim. Keki tekrar dikkatli bir şekilde saralım.
Üzerinin ganajı için kremayı sos tavasına alarak kaynama noktasına gelene kadar ısıtalım.
Krema kaynamadan ocağı kapatalım. Çikolatayı ekleyerek karıştıralım ve erimesini sağlayalım.
Hazırladığımız ganajla pastanın üzerini kaplayalım ve şekillendirelim.
Çikolata parçaları ile de süsledikten sonra buzdolabına yerleştirelim ve soğumaya bırakalım.
2 saat dinlenen kütük pastamız servise hazır. Afiyet olsun!

Kütük Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4.7 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

10 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (33)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Sümeyye Özbaş @sumeyyeozbas_0684

Şikayet Et

kek çok yumuşacık güzel oldu ama rulo yaparken hemen kırıldı saramadim neden acaba
- Yanıtla
- 2
- 1 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

Duygu @goog_040436148337

Şikayet Et

içine çilekte koysam
- Yanıtla
- 1
- 3 hafta önce
Hatice inceli @nura_6363

Şikayet Et

çok güzel görünüyor 😋
- Yanıtla
- 6
- 1 ay önce
Şeyma.yalçın @seyma_yalcin_3989

Şikayet Et

👍💜
- Yanıtla
- 3
- 1 ay önce
Sümeyye Özbaş @sumeyyeozbas_0684

Şikayet Et

kek çok yumuşacık güzel oldu ama rulo yaparken hemen kırıldı saramadim neden acaba
- Yanıtla
- 2
- 1 ay önce
- fatmazehra @fatmazehra-6515
  
  Şikayet Et
  
  İyi geceler elif hnm bu harika pastayı bende bugün yaptım ama saramadim rulo olmadi kek de yumuşacıkti olmadi neden
  Yanıtla
  
  1
  
  3 hafta önce
Hümeyra Nemli @humeyranemli_1997

Şikayet Et

ganaj yerine cikolata sosu da olur mu acaba ?
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Reyyan Hacamat @reyyanhacamat_9251

Şikayet Et

Diyer rulo pastalarda fazla geliyor bir paket kabartma tozu ve aci yapiyor pastayı
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Reyyan Hacamat @reyyanhacamat_9251

Şikayet Et

Bir paket kabartma tozu aci olabilir belki yarim koysak olurmu acaba
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Deniz Çanakçı Gebeş @Deniz_CanakciGebes

Şikayet Et

Üzerine hazır glazür paketlerinden yapsak olur mu
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Ervanin mutfağından ❤️ @muzeyyenakdemir_5370

Şikayet Et

elinize saglik
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
Lezzetli kitchen @lezzetlikitchen

Şikayet Et

Ellerine sağlık çok güzel olmuş 💐🥰
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
ceylan @ceylan_6365

Şikayet Et

krema nedir hani şu bazen yemekler için kullandığımız kremami
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  evet süt kreması
  Yanıtla
  
  2
  
  1 ay önce
Sümeyye Özbaş @sumeyyeozbas_0684

Şikayet Et

lezzet ayarı ne fırında anlamadim
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  fırınınızda yoksa normal kek yaptığınız ayarda pişirebilirsiniz
  Yanıtla
  
  1
  
  1 ay önce
aysembilge @aysembilge

Şikayet Et

tarifleriniz sorunsuz.Tebrikler👍💐
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
sevim girgin @sevimdefnesedef

Şikayet Et

Çok güzel görünüyor👌🥰ellerinize sağlık. Hindistan cevizi yerine ne kullanabiliriz onu öğrenebilirmiyim🙏😍
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  krem şantinizin sütünü biraz azaltarak daha koyu kıvamlı yapabilirsiniz, böylece sade olur
  Yanıtla
  
  1
  
  1 ay önce
  - sevim girgin @sevimdefnesedef
    
    Şikayet Et
    
    Çok teşekkür ediyorum 🙏😍
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 ay önce
Aysel Alabaş @Aysel_Alabas

Şikayet Et

evdeki kütüklere yapılabilir nice👍
- Yanıtla
- 7
- 1 ay önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  :)
  Yanıtla
  
  1
  
  1 ay önce
şeyma albayrak @seymaalbayrak_0101

Şikayet Et

Hamur çıktıktan sonra catladı bıldıgınız tarıfe bıre bır uydum telef oldu
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Ayça’ca @ayca-eren

Şikayet Et

Üstündeki çikolata dekorlarını nasıl yaptınız
- Yanıtla
- 2
- 1 ay önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Onu da çektim aslında ama henüz paylaşmadım. Çikolatayı benmari eritip pişirme kağıdına incecik döktüm sonra kağıdı rulo yapıp buzdolabında beklettim. Donduktan sonra ruloyu açarak çikolataları aldım ☺️
  Yanıtla
  
  10
  
  1 ay önce
  - portakal kabuğu @sdmk
    
    Şikayet Et
    
    Nerde paylasirsiniz
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 hafta önce
Hale @hale

Şikayet Et

Görüntüsü bile yeter. Çok güzel olmuş
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
Nesime'nin Tarifleri @nesimenintarifleri

Şikayet Et

muhteşem gorünüyor😍 maşallah🧿 keyifle yensin👌 sevgiler💕
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler ♥️♥️
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
Canan @goog_9e2ac97c3291

Şikayet Et

Harika💯
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce