Kolay Şerbetli Tatlı

Kolay Şerbetli Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı irmik
• 2 su bardağından biraz eksik un
• 1 paket kabartma tozu

Şerbet için:

• 2 buçuk su bardağı toz şeker
• 2 buçuk su bardağı su oda ısısında ŞERBET KAYNATILMAYACAK

Kolay Şerbetli Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için yoğurma kabına un hariç malzemeler konup çatalla hafif karıştırılır.
2. Un yavaş yavaş eklenerek kabartma tozu da konur.
3. Ele yapışmayı bırakınca un eklenmez ki sert olmasın.
4. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye cevizden küçük toplar yapıp aralıklı konur.
5. 170 derece de alt üst kızarana dek pişirilir. Her fırın ölçüsü bir değildir kontrol etmek gerekir.
6. Tatlı fırındayken şerbet için derin ve büyük bir kaba şeker ve su koyup kaşıkla şeker eriyene kadar karıştırılır. Ocakta kaynatmıyoruz.
7. Çıkan kurabiyeleri sıcakken hemen tek tek şerbete atıp 15 dk bekletiyoruz.
8. Alt üst edip 10 dk daha bekletiyoruz. Büyük bir borcama tatlıları dizip kalan şerbeti döküyoruz.
9. Hepsini çekiyor şerbetin zamanla. Benim 20 adet tatlım oldu ama şerbeti çektikçe zamanla büyüyor o yüzden küçük şekil verirseniz 23  24 adet olur.
10. Üzeri süslenip servis edilir. Yiyen herkes bayıldı şerbeti tam çekiyor ve hafif oluyor. Afiyet olsun.