Kolay Sufle Tarifi

Kolay Sufle Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram Çikolata (ben sütlü kullandım)
• 2 adet Yumurta
• 3 yemek kaşığı Şeker
• 1, 5 yemek kaşığı Tereyağı
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı Kakao
• Bir tutam Tuz
• Krema
• Pudra Şekeri

Kolay Sufle Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yağımızın bir kısmını ve çikolatamızı benmari usulü eriterek başlayalım,
Sufle kaplarımızı önce kalan yağ ile yağlıyoruz, sonrasında şeker ekliyoruz içerisine kabın her yerine eşit şekilde dağıtıyoruz.
Yumurtamızın sarılarını ve beyazlarını ayırıyoruz
Yumurtanın sarısı bi kaba alıp, içine kakao ve şekeri ilave ediyoruz, Krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
Erittiğimiz çikolata hafif ılık olduğu için, yumurta sarılarının içine ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Sonrasında yumurta beyazı ile bir tutam tuzu mikser yardımı ile karıştırıyoruz köpük haline gelene kadar,
Kıvamı katı olması gerekiyor.
Not:Yumurta beyazını çırptığımız yer kesinlikle ıslak olmamalı.

Sonrasında çikolata ve yumurta sarısını karıştırdığımız kabın içine, yumurta beyazlarını 3 parça şeklinde ekliyoruz ve karıştırıyoruz.

3 Kişilik benim bu tarifim, 3 adet kabımızın içine eşit şekilde ekliyoruz.
180 derece önceden ısıttığım fırında, 15 -20 dk arasında pişiriyoruz.

Sizin fırın özelliğinize göre dakikayı ayarlayabilirsiniz.

Afiyet olsun :)