Kolay Tavada Börek

Kolay Tavada Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yufka (5 adet)
• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• Beyaz peynir(1 kase kadar)
• İsteğe göre maydanoz
• Biraz tereyağı

Kolay Tavada Börek Tarifi'nin Yapılışı

Süt sıvı yağ ve yumurta geniş bir kapta çırpılır. Hafifçe büyük tereyağıyla yağlanmış teflon bir tavaya yufkaların 2 tanesini çırptığımız bu karışıma hızlıca iyice batırıp tavaya büzüştürerek yerleştirin. Ufalanmış peynirin bir kısmını serpiştirin. 1 yufkayı daha yine aynı şekilde sosa batırıp tavaya yerleştirin. Yine peynir koyup diğer 2 yufkayı da aynı şekilde yapın. Kısık ateşte kızarana kadar pişirip bir tepsinin arkası yardımıyla tersini çevirip yine kızarana kaşar pişirin. Ben bol soslu yapıyorum su böreği kıvamında oluyor. Afiyet olsun.