Kömbe Baharatı

Kömbe Baharatı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay kaşığı yeni bahar
• 1 çay kaşığı mahlep
• 1 çay kaşığı karanfil tozu
• 1 çay kaşığı zencefil tozu
• 2 çay kaşığı tarçın
• 3 tane damla sakızı
• Muskat

Kömbe Baharatı Tarifi'nin Yapılışı

1. Damla sakızını toz haline gelene kadar bir poşetin içinde sert bir cisimle vurun bir kavanoza dökün.
2. Muskatı, küçük bir rende de çok az rendeleyin, 1 çay kaşığının yarısı kadar olacak muskatı da kavanoza ekleyin.
3. Yeni bahar, karanfil tozu, mahlep, zencefil tozu, tarçın ekleyerek kapağını kapatıp karıştırın ve kömde baharatınız hazır.
4. Kokusu çok güzel Hatay da kurabiyeler de kullanılan bir baharattır ölçülerde çay kaşığı yerine tatlı kaşığı da kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.