Konsantre Erik Suyu

Konsantre Erik Suyu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo çekirdeği çıkarılmış temizlenmiş kırmızı erik
• 850 gram toz şeker(isteğe göre arttırılabilir yada azaltılabilir)
• 1, 5 litre su

Konsantre Erik Suyu Tarifi'nin Yapılışı

Basit ama çok lezzetli bir tarif, ben evde yenmeyen erikleri değerlendirdim. Ama tahminimden daha lezzetli oldu:)

Öncelikle erik ve su kaynatılır. Erikler iyice dağılınca ocak kapatıp, tencerenin kapağını da kapatıp yarım saat kadar dinlendirilir.
Sonrasında el blendırından geçirip şekeri eklenir ve koyulaşıncaya kadar kaynatılır ( ben yaklaşık 25-30 dakika kaynattım)
Dilerseniz konserve kavanozlarında kışa saklanabilir, şişelerde derin dondurucuya koyulabilir.
Servisini yaparken 1 ölçü erik suyu 1 ölçü erik suyu şeklinde yapılır:)
😊AFİYET OLSUN 😊