Konsantre Konserve Vişne Suyu

Konsantre Konserve Vişne Suyu Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 kilo vişne
• 4 kilo şeker
• 2 çorba kaşığı limon tuzu

Konsantre Konserve Vişne Suyu Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar benim gibi buzluğu küçük olanlar için çok güzel bir tarif veriyorum 👍

1. Öncelikle vişnelerimizi saplarından ayıklayıp güzelce yıkıyoruz.
2. 4 kilo vişneyi alabilecek genişçe bir kaba vişneyi koyuyoruz, üzerine 4 kilo şekeri ve limon tuzunu ilave edip ağzını bir tepsi veya ağzını kapayacak başka bir şeyle kapatıyoruz.
3. Bu şekilde oda sıcaklığında 3 gün bekletiyoruz, bu arada gün içinde 3, 4 defa karıştırıyoruz ,ilk gün ekşime gibi baloncuklar görmek normaldir.
4. 3. günün sonunda yine geniş bir tencereye süzgeç yardımıyla vişnelerimizi elimizle ezerek süzüyoruz vişneler bitince kabın dibinde kalanı da tencereye koyuyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
5. Kaynayınca 5 dk kaynatıyoruz, üstündeki köpüğü alıp sıcak sıcak kavanozlara koyup ağzını sıkıca kapatıp ters çeviriyoruz, sabaha kadar bu şekilde bekletiyoruz ve hazır 😉
6. Afiyet olsun istediğiniz zaman istediğiniz kadar koyup sulandırıp içebilirsiniz, serin yerde muhafaza edin, 2 yıl dayanıklıdır😂