Kontrafile Schnitzel ( Nefis Lezzetli)

Kontrafile Schnitzel ( Nefis Lezzetli) Tarifi'nin Malzemeleri

• Kontrafile Schnitzel
• 4 adet yarı dövülmüş kontrafile
• Yarım su bardağı un
• 2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı krema
• 1 su bardağı galeta un

Kızartmak İçin ;

• Sıvı yağ

Kontrafile Schnitzel ( Nefis Lezzetli) Tarifi'nin Yapılışı

Üç aşamalı hazırlıyoruz ve kızartırken de 1. Aşama ile başlayıp yağda kızartıyoruz.

1. Un, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi derin bir kapta karıştırın.
2. Yumurta ve kremayı yine derin bir kapta karıştırın.
3. Galeta ununu derin bir kaba boşaltın.
4. Kontrafile eti sırasıyla unlu karışıma, sonra yumurtalı harca sonrada galeta ununa arkalı önlü batırıp kızgın yağda iyice kızartın.
5. Kızarttıklarınızı havlu kağıt üzerine alın.
6. Yanına yancı patates püresi ve tabi ki olmazsa olmazı bol salata ile servis yapın. Limon sıkmayı unutmayın😉Afiyet olsun.