Konya Usulü Bamya Yemeği

Konya Usulü Bamya Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg bamya (dondurucudan kullandim)
• Yarım kg kuşbaşı et
• 2 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı domates sos
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Su
• Tuz
• 3 tane limon tuzu

Konya Usulü Bamya Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Ben Kahraman Maraş kızı Konya nın geliniyim 😁tarif ve bamyalar kayınvalideme ait😋 şimdi yapımına geçelim👇, etleri düdüklüye alalım önce mühürleme yapalım .Üzerini geçecek kadar su koyup 15 dk pişirelim.
Ayrı bir tencerede soğanları küp küp doğrayıp tereyağ ve zeytin yağı ile kavuralım, salça ,domates sos ile kavurmaya devam edelim.
İçine haşlanan et ve suyu, bamyayı ve limon tuzu ekleyelim, tuzu da ilave edip 45 dk pişirelim.

Nefis bamyanız hazır, afiyet olsun 😚