)
Altın Mercimek Çorbası (Lokanta Usulü)
Bu tarif Nesli'nin Mutfağı adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/altin-mercimek-corbasi-lokanta-usulu/
https://www.nefisyemektarifleri.com/altin-mercimek-corbasi-lokanta-usulu/
(19 oy, ortalama: 4,58 / 5)Altın Mercimek Çorbası (Lokanta Usulü) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet soğan
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 6-7 su bardağı su
Altın Mercimek Çorbası (Lokanta Usulü) Tarifi Yapılışı
Herkese Hayırlı Bereketli Ramazanlar. Sizlere lokanta usulü ışıl ışıl altın gibi sapsarı tam kıvamında ayrıntılı nefis mercimek çorbası tarifi vereceğim 😋😋
- Patates ve havuç minik minik doğranır.
- Soğan da küp küp doğranır.
- Düdüklüye sıvı yağ konulup malzemeler ilave edilir ve orta ateşte hafif yumuşayana kadar malzemeler kavrulur.
- Kavurduğumuz zaman havucun patatesin rengi yağa geçiyor ve çorbanın ışıl ışıl olmasını sağlıyor.
- Yumuşayınca yıkanıp süzülmüş kırmızı mercimek ilave edilip 2-3 tur çevrildikten sonra su ve tuz ilave edilip kaynamaya bırakılır.
- Kaynadıktan sonra düdüklü kapatılır ve orta ateşte düdüklünüze göre 10-15 dakika pişirilir.
- Havası alınıp kapağı açılır karıştırılır.
- Çorba başka bir tencereye tel veya plastik farketmez süzgeçten sıcakken geçirilir. Sıcakken çok kolay hemen 5 dakika da geçiriliyor zaten. Blender ile yaparsanız Çorbanız boz renkli değişik kıvamlı olacaktır ama bu dediğim şekilde süzgeçten geçirdiğinizde nasıl ışıl ışıl altın sarısı ve harika lezzette çorba olduğunu göreceksiniz.
- Aynı malzemelerle bile kullanılsa bazen farklı yöntemle apayrı nasıl iki değişik çorba olacağını arasındaki farkı göreceksiniz. Umarım dener ve çok memnun kalırsınız
Ramazan evinize huzur bereket sağlık sıhhat afiyet getirsin inşaAllah AMİN ❤ ❤
AFİYET ŞİFA OLSUN
Lokanta usulü mercimek çorbası tarifi püf noktaları nelerdir?
- Mercimek çorbanızı düdüklü yerine tencerede de pişirebilirsiniz. Ancak tencerede pişirdiğinizde pişirme süresi uzayacaktır.
- Çorbanız bekledikçe koyulaşacaktır. Bu sorunu sıcak su ekleyerek çözebilirsiniz.
- Dilerseniz çorbanızı tavuk suyu ile de yapabilirsiniz.
- Çorbanızı yaparken kullandığınız suyun sıcak olması çorbanızın daha erken kaynamasını ve daha erken olmasını sağlayacaktır.
- Çorbanızı yanında limon ile servis edebilirsiniz.
Küçük bir tencere iki kişilik mercimek çorbası tarifi;
- Sadece bir kerede yenip bitecek iki kişilik mercimek çorbası tarifi için buraya bakabilirsiniz.
- Yine en çok tercih edilenlerden olacak ezogelin çorbasını birde bu şekilde denemelisiniz. Dışarıda yediklerinizden farksız ve lezzetli olacak lokanta usulü ezogelin çorbasını kolayca yapıp içinizi ısıtabilirsiniz.
Lokanta usulü mercimek çorbası kaç kalori?
- Orta büyüklükte 1 kase mercimek çorbası yaklaşık olarak 91 kaloriye denk gelmektedir.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(76 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
-
severek yapiyorum🤗
-
Dumanı üstünde iftara tadacağız inş ama nefis görünüyor ben ekstra ilik suyu koydum
-
Lezzetli
-
Tek kelimeyle nefis 👏
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Altın Mercimek Çorbası (Lokanta Usulü) Tarifi 06.06.2016 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
Tencere de olsa olur mu
bugüne kadar her türlü mercimek corbasi tarifini denemiş biri olarak denedigim en güzel tarifti :) biraz da zerdacal kattım harika oldu rengi
Kesinlikle blendır ve süzgeçten geçirmek arasında fark var. Tarif için teşekkürler. Artık budur benim çorba tarifim. Az yapacağım zaman herşeyin yarısını koyuyorum aynı lezzet oluyor.
Normal tencerede yapsak tadı aynı olmaz mı?
merhaba nesli hanım mercimeğini 1.5 şu bardağı katarsak suyunu kaç bardak koymamız gerekiyor ve mercimeğini 2 bardak koyarsak kaç bardak su koymamız gerekiyor acil cevaplar mısınız
sürekli yapıyorum harika bir tarif teşekkür ederim
metinel
tarif icin cok teşekkür ederim. gerçekten gayet lezzetli bir corba oldu. bir yorumda okudum icine biraz da zerdecal ekledim. ve sevdigimiz icin tereyagi az da nane sahane bir lezzet. paylasim icin teşekkür ederim. ekledigim baharatlar disinda tarifi birebir uyguladim.
Mercimek çorbasına 1 çay kaşığı zerdeçal katıyorum o da rengini güzelleştiriyo
Dünyanın en güzel çorbası
Çok güzel oldu tam kıvamında😍
Biraz kimyon biraz pulbiber 1 diş sarımsak ekledim ilave olarak ve sonuç harika!👍🏻
Herkes bildiği tarifi unutsun ve bunu yapsın favori tarifim harika oluyor
süzdükten sonra süzgeçte havuç patates mercimek kaldı onları ne yapacağız ?
Sıcakken iyice ezerek süzerseniz kalmıyor o yüzden sıcakken süzün diyor tarifte
Hayatımda yaptığım en güzel kırmızı mercimek olabilir. Bence blenderdan geçirmekle süzmek aradaki kıvam farkını lezzet farkını etkiliyor. Ben artık hep süzerek yapacağım. Kırmızı mercimeği çok sevmeyen eşim bile beğendi. Tarif için teşekkürler
Düdüklünün düdüğünü indirdikten sonra taşmaya başladı neden acaba
Suyu çoktur tencereye göre maximum yarısına kadar dolması gerekiyo çünkü. Veya çok köpürmüştür
ellerine saglık cok lezzetli begendik
bende kalan malzemeye kıyamadım suzdugum kısımla birleştirip blender yaptım birazda su ile açtım
çok güzel oldu hep bu tarifi yapacağım teşekkürler ❤️
Lokantada yediğimden de güzel oldu ehehe :d
Benimkinin rengi böyle olmadı boz renkli oldu neyi yanlış yaptım acaba?