Altın Mercimek Çorbası (Lokanta Usulü)

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Altın Mercimek Çorbası (Lokanta Usulü) Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet soğan
1 adet patates
1 adet havuç
1 tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı sıvı yağ
6-7 su bardağı su

Altın Mercimek Çorbası (Lokanta Usulü) Tarifi Nasıl Yapılır?

Herkese Hayırlı Bereketli Ramazanlar. Sizlere lokanta usulü ışıl ışıl altın gibi sapsarı tam kıvamında ayrıntılı nefis mercimek çorbası tarifi vereceğim 😋😋

Patates ve havuç minik minik doğranır.
Soğan da küp küp doğranır.
Düdüklüye sıvı yağ konulup malzemeler ilave edilir ve orta ateşte hafif yumuşayana kadar malzemeler kavrulur.
Kavurduğumuz zaman havucun patatesin rengi yağa geçiyor ve çorbanın ışıl ışıl olmasını sağlıyor.
Yumuşayınca yıkanıp süzülmüş kırmızı mercimek ilave edilip 2-3 tur çevrildikten sonra su ve tuz ilave edilip kaynamaya bırakılır.
Kaynadıktan sonra düdüklü kapatılır ve orta ateşte düdüklünüze göre 10-15 dakika pişirilir.
Havası alınıp kapağı açılır karıştırılır.
Çorba başka bir tencereye tel veya plastik farketmez süzgeçten sıcakken geçirilir. Sıcakken çok kolay hemen 5 dakika da geçiriliyor zaten. Blender ile yaparsanız Çorbanız boz renkli değişik kıvamlı olacaktır ama bu dediğim şekilde süzgeçten geçirdiğinizde nasıl ışıl ışıl altın sarısı ve harika lezzette çorba olduğunu göreceksiniz.
Aynı malzemelerle bile kullanılsa bazen farklı yöntemle apayrı nasıl iki değişik çorba olacağını arasındaki farkı göreceksiniz. Umarım dener ve çok memnun kalırsınız

Ramazan evinize huzur bereket sağlık sıhhat afiyet getirsin inşaAllah AMİN ❤ ❤
AFİYET ŞİFA OLSUN

Altın Mercimek Çorbası (Lokanta Usulü) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Lokanta usulü mercimek çorbası tarifi püf noktaları nelerdir?

Mercimek çorbanızı düdüklü yerine tencerede de pişirebilirsiniz. Ancak tencerede pişirdiğinizde pişirme süresi uzayacaktır.
Çorbanız bekledikçe koyulaşacaktır. Bu sorunu sıcak su ekleyerek çözebilirsiniz.
Dilerseniz çorbanızı tavuk suyu ile de yapabilirsiniz.
Çorbanızı yaparken kullandığınız suyun sıcak olması çorbanızın daha erken kaynamasını ve daha erken olmasını sağlayacaktır.
Çorbanızı yanında limon ile servis edebilirsiniz.

Küçük bir tencere iki kişilik mercimek çorbası tarifi;

Sadece bir kerede yenip bitecek iki kişilik mercimek çorbası tarifi için buraya bakabilirsiniz.

Lokanta usulü tarif önerileri

Yine en çok tercih edilenlerden olacak ezogelin çorbasını bir de bu şekilde denemelisiniz. Dışarıda yediklerinizden farksız ve lezzetli olacak lokanta usulü ezogelin çorbasını kolayca yapıp içinizi ısıtabilirsiniz.
Lokanta usulü yemek ve çorba tariflerinin yer aldığı lokanta usulü tarifler listesine göz atmayı ihmal etmeyin.

Lokanta usulü mercimek çorbası kaç kalori?

Orta büyüklükte 1 kase mercimek çorbası yaklaşık olarak 91 kaloriye denk gelmektedir.

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (290)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Kübra ÖZMEN @kbr0734

Şikayet Et

Biraz kimyon biraz pulbiber 1 diş sarımsak ekledim ilave olarak ve sonuç harika!👍🏻
- Yanıtla
- 2
- 2 sene önce
Meryem KORKUT @meryemeser

Şikayet Et

Hayatımda yaptığım en güzel kırmızı mercimek olabilir. Bence blenderdan geçirmekle süzmek aradaki kıvam farkını lezzet farkını etkiliyor. Ben artık hep süzerek yapacağım. Kırmızı mercimeği çok sevmeyen eşim bile beğendi. Tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 2
- 2 sene önce
Merve T. Özaçmak @Merve_Topal5

Şikayet Et

Kesinlikle blendır ve süzgeçten geçirmek arasında fark var. Tarif için teşekkürler. Artık budur benim çorba tarifim. Az yapacağım zaman herşeyin yarısını koyuyorum aynı lezzet oluyor.
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

Nazlı Sipahi @nazlisipahi

Şikayet Et

Merhaba bu tarifi normal tencerede yaparken yine patates, soğan havuç ve mercimeği kavuracak mıyız????
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Gamze Koçak @goog_45b541ed0b89

Şikayet Et

Elinize sağlık bu tarife baharat olarak ne kullanabiliriz acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Duygu şahin @dygsahin

Şikayet Et

gayet başarılı bir tarif ben de yaptım gayet çok güzel oldu
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Pelin Tekin Gül @Pelin_TekinGul

Şikayet Et

12 kişi için 2 katı ölçü yapsam yeterli olur mu
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Feride Cafoğlu @Feride_Cafoglu

Şikayet Et

Tarifi yaptim gercekten lezzeti cok guzel fakat cok duru oldu su gibi bir kivami var bu normal mi yoksa ben bir yerde hata mi yaptim aslinda ilk kez süzerek yaotim ama boyle mi olması gerekiyor kivaminin
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Füsun Yağdı Türken @FusunYagdi_Turken

Şikayet Et

o kadar güzel oldu ki bayıldık ailece bundan sonraki favori mercimek çorba budur biraz baharat ve tavuk bulyonda eklemedim 10 numara oldu tarif için teşekkürler 🥰
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
metin olgac@ @samburger

Şikayet Et

Lokanta havası oldu mutfağımda ilk defa bu tarifi uyguladım ortaya çok güzel bir lezzet çıktı, peki süzgeçten geçirdikten sonra kalan sebzeleri siz ne yapıyorsunuz merak ettim. Teşekkür ederim benden 5 *****
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Songul Esin @songulesin

Şikayet Et

Mukemmel oldu.Tarif için tesekkur ederim.🌷
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
melek Karataş @melekprenses

Şikayet Et

Soğanla havuçu koymasam olurmu acil cevap lütfen
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
zeynep-selvi @zeynep-selvi

Şikayet Et

1 senedir hep bu tarifi yapıyorum, et suyu veya tavuk suyu da koyuyorum. gerçekten çok lezzetli.
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
Didem Koca @Didem_Koca2

Şikayet Et

Ben normal tencerede yaptım ve 1 diş sarımsak ekledim. Sıcakken süzgeç yaptım ve harika oldu. Teşekkürler tarif için.
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Beyza Turgut @beyzademirelt

Şikayet Et

Merhaba unlu mercimek corbalarini hic sevmiyorum o yuzden bu cok guzel. Normal tencerede yapiyorum cok tesekkurler tarif icin
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Tugba Gorgun @tubagor

Şikayet Et

Ben de çok beğendim. normal mercimek çorbasından farkı daha yumuşak duru bir içimi olması. yemekte küçük ayrıntılar farklı tatlara kapı açıyor. Teşekkürler.
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
irem @Havva_Bilgin-Aksoy

Şikayet Et

Bende yaptim cok güzel oldu fakat ben tavuk bulyonda koydum biraz kimyon biraz kirmizi toz biber ve limon koydum muhtesem oldu
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Nil @Nil_Meric

Şikayet Et

Ay ne bileyim yaptım yani normal bir çorba cilvesi yok. Abartmaya gerek yok herşey kararında. Güzel de aman aman birşey değil yani 😉
- Yanıtla
- 6
- 1 sene önce
meloshko @meloshko

Şikayet Et

bugun denedim muhteşem oldu .harikasınız❤️🤗
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
YAŞASIN YEMEK YEMEK @Melisa_Melisa9

Şikayet Et

Çorba sevmeyen biri olarak çok beğendim. Rengi çok güzeldi. Ellerinize sağlık.
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
Melisa Sarıyıldız @melisasry

Şikayet Et

Tencere de olsa olur mu
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Gönül @gonul97

Şikayet Et

bugüne kadar her türlü mercimek corbasi tarifini denemiş biri olarak denedigim en güzel tarifti :) biraz da zerdacal kattım harika oldu rengi
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
Merve T. Özaçmak @Merve_Topal5

Şikayet Et

Kesinlikle blendır ve süzgeçten geçirmek arasında fark var. Tarif için teşekkürler. Artık budur benim çorba tarifim. Az yapacağım zaman herşeyin yarısını koyuyorum aynı lezzet oluyor.
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce