Altın Mercimek Çorbası (Lokanta Usulü)

4-6 Kişilik
15dk Pişirme, 10dk Hazırlama

Altın Mercimek Çorbası (Lokanta Usulü) Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet soğan
1 adet patates
1 adet havuç
1 tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı sıvı yağ
6-7 su bardağı su

Altın Mercimek Çorbası (Lokanta Usulü) Tarifi Yapılışı

Herkese Hayırlı Bereketli Ramazanlar. Sizlere lokanta usulü ışıl ışıl altın gibi sapsarı tam kıvamında ayrıntılı nefis mercimek çorbası tarifi vereceğim 😋😋

Patates ve havuç minik minik doğranır.
Soğan da küp küp doğranır.
Düdüklüye sıvı yağ konulup malzemeler ilave edilir ve orta ateşte hafif yumuşayana kadar malzemeler kavrulur.
Kavurduğumuz zaman havucun patatesin rengi yağa geçiyor ve çorbanın ışıl ışıl olmasını sağlıyor.
Yumuşayınca yıkanıp süzülmüş kırmızı mercimek ilave edilip 2-3 tur çevrildikten sonra su ve tuz ilave edilip kaynamaya bırakılır.
Kaynadıktan sonra düdüklü kapatılır ve orta ateşte düdüklünüze göre 10-15 dakika pişirilir.
Havası alınıp kapağı açılır karıştırılır.
Çorba başka bir tencereye tel veya plastik farketmez süzgeçten sıcakken geçirilir. Sıcakken çok kolay hemen 5 dakika da geçiriliyor zaten. Blender ile yaparsanız Çorbanız boz renkli değişik kıvamlı olacaktır ama bu dediğim şekilde süzgeçten geçirdiğinizde nasıl ışıl ışıl altın sarısı ve harika lezzette çorba olduğunu göreceksiniz.
Aynı malzemelerle bile kullanılsa bazen farklı yöntemle apayrı nasıl iki değişik çorba olacağını arasındaki farkı göreceksiniz. Umarım dener ve çok memnun kalırsınız

Ramazan evinize huzur bereket sağlık sıhhat afiyet getirsin inşaAllah AMİN ❤ ❤
AFİYET ŞİFA OLSUN

Lokanta usulü mercimek çorbası tarifi püf noktaları nelerdir?

Mercimek çorbanızı düdüklü yerine tencerede de pişirebilirsiniz. Ancak tencerede pişirdiğinizde pişirme süresi uzayacaktır.
Çorbanız bekledikçe koyulaşacaktır. Bu sorunu sıcak su ekleyerek çözebilirsiniz.
Dilerseniz çorbanızı tavuk suyu ile de yapabilirsiniz.
Çorbanızı yaparken kullandığınız suyun sıcak olması çorbanızın daha erken kaynamasını ve daha erken olmasını sağlayacaktır.
Çorbanızı yanında limon ile servis edebilirsiniz.

Küçük bir tencere iki kişilik mercimek çorbası tarifi;

Sadece bir kerede yenip bitecek iki kişilik mercimek çorbası tarifi için buraya bakabilirsiniz.

Lokanta usulü ezogelin çorbası tarifi;

Yine en çok tercih edilenlerden olacak ezogelin çorbasını birde bu şekilde denemelisiniz. Dışarıda yediklerinizden farksız ve lezzetli olacak lokanta usulü ezogelin çorbasını kolayca yapıp içinizi ısıtabilirsiniz.

Lokanta usulü mercimek çorbası kaç kalori?

Orta büyüklükte 1 kase mercimek çorbası yaklaşık olarak 91 kaloriye denk gelmektedir.

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (280)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Kübra ÖZMEN @kbr0734

Şikayet Et

Biraz kimyon biraz pulbiber 1 diş sarımsak ekledim ilave olarak ve sonuç harika!👍🏻
- Yanıtla
- 2
- 1 sene önce
Meryem KORKUT @meryemeser

Şikayet Et

Hayatımda yaptığım en güzel kırmızı mercimek olabilir. Bence blenderdan geçirmekle süzmek aradaki kıvam farkını lezzet farkını etkiliyor. Ben artık hep süzerek yapacağım. Kırmızı mercimeği çok sevmeyen eşim bile beğendi. Tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 2
- 1 sene önce
Merve T. Özaçmak @Merve_Topal5

Şikayet Et

Kesinlikle blendır ve süzgeçten geçirmek arasında fark var. Tarif için teşekkürler. Artık budur benim çorba tarifim. Az yapacağım zaman herşeyin yarısını koyuyorum aynı lezzet oluyor.
- Yanıtla
- 1
- 11 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

Didem Koca @Didem_Koca2

Şikayet Et

Ben normal tencerede yaptım ve 1 diş sarımsak ekledim. Sıcakken süzgeç yaptım ve harika oldu. Teşekkürler tarif için.
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Beyza Turgut @beyzademirelt

Şikayet Et

Merhaba unlu mercimek corbalarini hic sevmiyorum o yuzden bu cok guzel. Normal tencerede yapiyorum cok tesekkurler tarif icin
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Tugba Gorgun @tubagor

Şikayet Et

Ben de çok beğendim. normal mercimek çorbasından farkı daha yumuşak duru bir içimi olması. yemekte küçük ayrıntılar farklı tatlara kapı açıyor. Teşekkürler.
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
irem @Havva_Bilgin-Aksoy

Şikayet Et

Bende yaptim cok güzel oldu fakat ben tavuk bulyonda koydum biraz kimyon biraz kirmizi toz biber ve limon koydum muhtesem oldu
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Nil @Nil_Meric

Şikayet Et

Ay ne bileyim yaptım yani normal bir çorba cilvesi yok. Abartmaya gerek yok herşey kararında. Güzel de aman aman birşey değil yani 😉
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce
meloshko @meloshko

Şikayet Et

bugun denedim muhteşem oldu .harikasınız❤️🤗
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
Gülnihal @Melisa_Melisa9

Şikayet Et

Çorba sevmeyen biri olarak çok beğendim. Rengi çok güzeldi. Ellerinize sağlık.
- Yanıtla
- 1
- 9 ay önce
Melisa Sarıyıldız @melisasry

Şikayet Et

Tencere de olsa olur mu
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
Gönül @gonul97

Şikayet Et

bugüne kadar her türlü mercimek corbasi tarifini denemiş biri olarak denedigim en güzel tarifti :) biraz da zerdacal kattım harika oldu rengi
- Yanıtla
- 1
- 11 ay önce
Merve T. Özaçmak @Merve_Topal5

Şikayet Et

Kesinlikle blendır ve süzgeçten geçirmek arasında fark var. Tarif için teşekkürler. Artık budur benim çorba tarifim. Az yapacağım zaman herşeyin yarısını koyuyorum aynı lezzet oluyor.
- Yanıtla
- 1
- 11 ay önce
Havva karagözlü @Havva_Demirel2

Şikayet Et

Normal tencerede yapsak tadı aynı olmaz mı?
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
ox ox @zlm06

Şikayet Et

sürekli yapıyorum harika bir tarif teşekkür ederim
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
- Sinem gul @sinemgul7588
  
  Şikayet Et
  
  metinel
  Yanıtla
  
  0
  
  11 ay önce
Hürriyet Aydemir Baş @Hurriyet_AydemirBas

Şikayet Et

tarif icin cok teşekkür ederim. gerçekten gayet lezzetli bir corba oldu. bir yorumda okudum icine biraz da zerdecal ekledim. ve sevdigimiz icin tereyagi az da nane sahane bir lezzet. paylasim icin teşekkür ederim. ekledigim baharatlar disinda tarifi birebir uyguladim.
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
Zeynep Çelik @zynp15

Şikayet Et

Mercimek çorbasına 1 çay kaşığı zerdeçal katıyorum o da rengini güzelleştiriyo
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
aslında yokum @benaslindayokum

Şikayet Et

Dünyanın en güzel çorbası
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Kübra Turan @Kubra_Turan22

Şikayet Et

Çok güzel oldu tam kıvamında😍
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Kübra ÖZMEN @kbr0734

Şikayet Et

Biraz kimyon biraz pulbiber 1 diş sarımsak ekledim ilave olarak ve sonuç harika!👍🏻
- Yanıtla
- 2
- 1 sene önce
Gülay☆ @Gulay_ErsinTaslica

Şikayet Et

Herkes bildiği tarifi unutsun ve bunu yapsın favori tarifim harika oluyor
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
qubiss @qubiss

Şikayet Et

süzdükten sonra süzgeçte havuç patates mercimek kaldı onları ne yapacağız ?
- Yanıtla
- 3
- 1 sene önce
- Büşra Papatya @Busra_Papatya2
  
  Şikayet Et
  
  Sıcakken iyice ezerek süzerseniz kalmıyor o yüzden sıcakken süzün diyor tarifte
  Yanıtla
  
  0
  
  12 ay önce
Meryem KORKUT @meryemeser

Şikayet Et

Hayatımda yaptığım en güzel kırmızı mercimek olabilir. Bence blenderdan geçirmekle süzmek aradaki kıvam farkını lezzet farkını etkiliyor. Ben artık hep süzerek yapacağım. Kırmızı mercimeği çok sevmeyen eşim bile beğendi. Tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 2
- 1 sene önce
- Ali Yanulod @Ali_Yanulod
  
  Şikayet Et
  
  havuç olmazsa olma mı
  Yanıtla
  
  0
  
  5 ay önce

…