Konya Usulü Höşmerim

Konya Usulü Höşmerim Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr kaymak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı un
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağından 2 parmak az şeker

Üzeri için;

• Toz fıstık

Konya Usulü Höşmerim Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba:) öncelikle geniş bir tavaya kaymağımızı ve tereyağımızı alıp gözgöz oluncaya kadar devamlı karıştırarak pişiriyoruz. Üzerine unumuzu ekleyip rengi iyice dönene kadar karıştırarak orta ateşte kavuruyoruz. Rengi dönen harcımıza sütümüzü ekleyelim ve iyice harmanlaşınca şekerimizi ekleyip iki çevirelim altını kapatalım. Daha sonra şekerde tamamen homojen olduğunda üzerini süsleyerek servis edebiliriz. Dilerseniz yanında sade veya Maraş dondurması eşliğinde servis edebilirsiniz gayet yakışır.

Afiyet olsun:)