Köpoğlu
Köpoğlu Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet patlıcan
- 3 adet havuç
- 3 adet patates
- 5 adet yeşil biber
- Göz kararı tuz
- 1 çay bardağı kadar zeytinyağı
Üzeri için:
- 1 kase yoğurt
- 3 diş rendelenmiş sarımdsak
- 1 tutam pul biber
Köpoğlu Tarifi'nin Yapılışı
Kabak da çok yakışıyor ama evde olmadığı için ben bu sefer kabaksız yaptım.
- Tüm sebzeler yıkanır, soyulur ve küp küp doğranır. Zeytinyağı ve tuz ile sebzeler harmanlanır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye karışım dökülür.
- Sebzeler yumuşayıp üzerleri kızarana kadar 180 derece fırında pişirilir. Pişen sebzeler biraz soğuduktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt ve pul biber dökülerek afiyetle yenilir.
- Kızartmadan daha hafif oluyor bu şekilde ama dileyen sebzeleri kızartarak da yapabilir. Deneyecek olanlara şimdiden afiyetler olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
