Köpük Çikolatalı Pasta

Köpük Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı su
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1, 5 su bardağı un

Köpük çikolata (mousse krema) için;

• Yarım su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı kakao
• 3 paket 80 gram çikolata (1 paket bitter 2 paket sütlü kullandım)
• 1 dolu yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 paket krema soğuk dolaptan çıkmış olsun

Arası için;

• 2 adet muz

Üzerini süslemek için;

• 1 poşet krem şanti
• Yarım su bardağı süt

Köpük Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanya için yumurta ve şekeri en az 5 dakika köpük köpük olana kadar çırpalım.
2. Yarım çay bardağı sıcak su vanilya kabartma tozu kakao ve unu ilave edip çırpalım.
3. Yağlı kağıt serili kelepçeli kalıba dökelim. 180 derece fırında pişirelim. İlk 20-25 dakika fırının kapağını açmayalım. Kürdan testi yapıp fırından alalım. Soğuyunca ikiye bölelim.
4. Mousse (köpük) krema için.1 kaşık kakaoyu yarım su bardağı sıcak suda eritelim. Soğumaya bırakalım.
5. Tereyağ ve çikolataları benmari usulü eritelim.
6. Çikolataları koyduğumuz kabın altının kaynar suya değmemesine dikkat edin. Yoksa çikolatalar yanar. Eriyen çikolataları soğumaya bırakalım.
7. Soğuduktan sonra suda erittiğimiz kakaoyu çikolatalara ilave edip çırpalım.
8. Pudra şekeri ve soğuk kremaları ilave edip katılaşana kadar çırpalım. İlk başta biraz sıvı gelebilir krema dolapta sertleşiyor.
9. İkiye böldüğümüz pandispanyanın bir tanesini kelepçeli kalıba yerleştirelim. 2 3 kaşık sütle ıslatalım.
10. Kremanın yarısını dökelim. 2 tane muzu doğrayıp kremanın üzerine yerleştirelim.
11. 2. Pandispanyayı kremenın üzerine koyalım. Kalan kremayı dökelim. Dolapta soğumaya bırakalım.Dilerseniz krem şanti ile süsleyebilirsiniz. Deneyeceklere afiyet olsun🌺🌺.