Kor Kete

Kor Kete Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta sarılar üzerine sürülecek, beyazları içinde kullanıcaz
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yaklaşık 4 su bardağı un kullandım. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur yapıcaz. Unu kontrollü kullanmakta fayda var

İç malzemeleri

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• Dövülmüş karanfil
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Arzuya bağlı bir avuç kadar ceviz içi atabilirsiniz

Kor Kete Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süt ve mayayı şeker katarak kabartalım.
2. Diğer malzemeleri de yavaş yavaş katarak yumuşak bir hamur elde edelim. Yarım saat kadar mayalanması için bekleyelim.
3. Hamurun bir tarafta mayalanması beklerken iç yapımına geçelim. Sıvı yağ ve unun kokusu çıkana kadar kavuralım.
4. Hamurdan mandalina büyüklüğünde alıp küçük çay bardağı büyüklüğünde elinizle açıp ortasını çok incelemeden hazırladınız içten koyup kapatalım.
5. Yuvarlak şekil verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı dizelim.
6. Üzerlerini hafifçe bastıralım.
7. Yumurta sarısı ve çörek otunu döktükten sonra tepside mayalanması için bekleyelim.180-200 derecede pişiriyoruz.
8. Üzerler nar gibi kızarınca servise hazırdır. Deniyecek olanlar için şimdiden afiyet olsun.