Köri Soslu Mantar (Makarna Eşliğinde)
Köri Soslu Mantar (Makarna Eşliğinde) Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kg kültür mantarı
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet kırmızı kapya biber
- 1 fincandan biraz az sıvı yağ
- Yarim çay bardağı kadar sut
- 1 çay kaşığı köri
- 1 çay kasığı tuz
- 1 çay kasığı kekik
- 1 çay bardağı kaşar peyniri (İsterseniz mantarla birlikte soteleyerek kasar peynirini biraz eritin isterseniz servis ederken üzerine ekleyin. )
Köri Soslu Mantar (Makarna Eşliğinde) Tarifi'nin Yapılışı
- Mantarları iyice yıkayıp süzün. Yarım ay şeklinde doğrayın. Ben saplarını da iyice yıkadım ve halka halka doğradım.
- Tavaya mantarları alın çok az su ekleyin o zaten kendi suyunu da salcak o suda biraz pişirin ve fazlasını süzün.
- Daha sonra sıvı yağ ekleyip birazda yağda çevirin. Jülyen doğranmış kırmızı yeşil biberi ekleyip mantarlarla birlikte kavurun.
- Baharatları ilave edin kavurmaya devam edin. Son olarak sütü ekleyip sütle biraz mantarları pişirin ama sütün hepsini çekmesin. (Bu aşamada kaşar peynirini ekleyebilirsiniz eriyince de servis edersiniz)Dilediğiniz makarna üstüne yada et tavuk yemeklerinin yanına sunabilirsiniz.
Afiyet Olsun 🤗🤗😍
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
