Körili Mantarlı Tavuk Sote

Körili Mantarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket mantar
• 1 paket tavuk göğsü
• 4 adet biber
• 3 diş sarımsak
• 1 orta boy soğan
• 3 adet kapya
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• Köri
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Toz kırmızı biber

Körili Mantarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tenceremize (granit) kuş başı doğradığımız tavuklarımızı alalım .
2. Suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
3. Üzerine piyaz doğranmış soğan, istediğimiz şekil doğradığımız biberleri ve sarımsağı ekleyelim.
4. Sıvı yağımızı da üzerine ekleyelim ve pişmeye bırakalım.
5. Sebzeleri biraz öldükten sonra mantarını ekleyelim ve baharatlarımızı atalım.
6. Mantarlarında piştiğinden emin olduktan sonra ocağın altını kapatalım. Afiyet olsun.