Körili Tavuk Sote

Körili Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk göğsü (veya kemiksiz tavuk incik)
• 1 orta boy kuru soğan
• 2 kırmızı biber
• 6 adet çeri domates
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber (acı)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı dolusu zeytinyağı

Körili Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk etini sotelik doğrayıp tencereye alıyoruz, suyunu salıp çekene kadar yaklaşık 10 dakika kadar kavuruyoruz.
2. Suyunu çekince zeytinyağını ve küp küp doğradığımız soğanları ekliyoruz ve yaklaşık 5 dakika soğanlar rengini değiştirinceye kadar soteliyoruz.
3. İnce ince doğradığımız kırmızı biberleri de ekleyerek yaklaşık 7-8 dakika soteliyoruz.
4. Ardından küp küp doğradığımız domatesleri ekliyoruz ve yaklaşık 5-6 dakika kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
5. Son olarak köri, kekik, kırmızı biber ve tuzu da ekleyip karıştırıp, kapağını kapatıp 2-3 dk kadar kısık ateşte baharatlarla sotelenmesini bekleyip altını kapatıyoruz.
   Afiyet olsun :)