Körili Tuzlu Kurabiye

Körili Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket oda sıcaklığında  beklemiş margarin
• 1 büyük boy çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 adet yumurta akı
• Alabildiği  kadar un (yaklaşık 3, 5 bardak un)

Üzeri İçin ;

• 1 yumurta sarısı

Körili Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağları, yumurtayı, baharatları yoğurma kabına alıp karıştıralım.
2. Ardından kontrollü bir şekilde unu ilave edelim ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
3. Hamurun üzerini kapatıp 20 dakika kadar dinlenmeye bırakalım.
4. Hamuru merdane yardımıyla 1 cm kadar kalınlıkta açıp kalıplarla keselim.
5. Fırın tepsisine dizdiğimiz hamuruna üzerine yumurta sarısı sürelim.
6. 180 derece ısıya ayarlanmış fırında kızarana kadar (25 dakika kadar hamurun durumuna göre bu süre değişebilir) pişirelim.
   Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.