Koruk Terlemesi
Koruk Terlemesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 2-3 bağ koruk taneleri
- 1 çay kaşığı bal
- 1 çay kaşığı acı pul biber
- 1 çay kaşığı sumak
Koruk Terlemesi Tarifi'nin Yapılışı
- 2-3 bağ koruk üzümü tanelerini sapından ayırın, çalkalayacağınız kavanoza ekleyin. ( ya da işin kolayına kaçmak için kaşıkla hafif ezip öyle kavanoza ekleyin).
- Kavanozun içine 1 çay kaşığı bal, 1 çay kaşığı acı biber, 1 çay kaşığı sumak( ben sumak suyu kullandım ) ekleyip kavanozun kapağını kapatın.
- Kavanozu çalkalayın( eğer kaşıkla korukları ezmediyseniz en az 10 dk çalkalamanız gerekebilir).
- Servis tabağına sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Not:.
- Terlemeye bal katmak adıyaman kilis tarafında yapılırken; bazı yerlerde sadece kuru nane, tuz, pul biber konuluyormuş. Hatta bazı yerlerde sadece tuz ile çalkalanıyormuş. Kendi fikrim hafif bal ile tadı daha dengeliydi.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
