Köstebek Pasta

Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kakao 25 gr
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Kreması için;

• 5 bardak süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket sade krem şanti

içi için;

• 5 adet muz
• damla çikolata

Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kek hazırlıyoruz Yumurta ve şekeri iyice çırpalım sütü ve sıvı yağ ekleyelim. Kakao ve vanilya katalım, karıştıralım.
2. En son unu ve kabartma tozunu eleyelim, ekleyelim. Spatula ile karıştıralım, un kattıktan sonra keki fazla karıştırmayın.
3. 26 cm lik kelepçeli kalıba yağlı kağıt serelim üzerine harcı dökelim. 180 derecede yaklaşık 1 saat pişirelim kurdan ile kontrol edebilirsiniz. Pişince soğumaya bırakalım.
4. Krema için süt, şeker, un, nişastayı ocağa alalım. Kaynayınca tereyağ ilave edelim. İyice kıvam oluşunca ocaktan alalım. Vanilya katalım, soğumaya bırakalım. İyice soğutmamız gerekiyor ki dağılmasın. Soğumuş olan kremaya bir paket şantiyi dökelim ve mikser ile çırpalım.
5. İyice soğumuş olan kekin üstünden bir kapak keselim ve etrafından 2 parmak geniş bırakalım ve içini kaşıkla oyalım. Hafif kalınlıkta taban bırakalım.
6. Çıkardığımız kek parçalarını robotta un gibi çekelim. Yanımızda hazır bırakalım.
7. Kremadan biraz kekin tabanına dökelim. Üzerinde damla çikolata serpelim. Muzları bütün bütün dizelim.
8. Tekrar krema koyalım damla çikolata ve en üstte içinden çıkardığımız kek parçalarını üzerine serpelim ve elimizle hafif hafif bastırarak üst kısmına bombeli bir görüntü verelim dolapta 2-3 saat dinlendirip servis yapalım. Bence bir gece beklerse daha güzel oluyor tavsiye ederim. Afiyet olsunn.