Köstebek Pasta

Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kreması için:

• 1 kg süt
• 8 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 2 paket toz krem şanti
• Şeker süt ve nişasta pişirilip soğutulur.
• 2 paket toz halinde kremşanti eklenip çırpılıp 2 saat buzdolabında bekletilir.

Hamur  için:

• 3 yumurta
• 3 fincan şeker
• 1 fincan süt
• 1 fincan sıvı yağ
• 4 fincan un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• Bütün malzeme karıştırılır kek fırın tepsisine dökülür pişirilir.

Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Tarifimize kremasını yaparak başlıyoruz ki kremamız soğusun.
2. Krema malzemeleri kremşanti hariç pişirilir ve soğutulur.
3. Soğuyan kremaya toz kremşantiler de eklenir iyice çırpılır ve dolapta beklemeye alınır.
4. Kekimizinde bütün malzemeleri karıştırılır 180 derce fırında 35 dk pişirilir.
5. Kek su bardağıyla yada kalıpla kesilir üzerine 1 veya 1, 5 yemek. kaşığı kreması konulur.
6. Kekin kalan kısımları parçalanır.
7. Bardakla kesilen kek parçalarının üzerine kreması konulur parçalanan kek ufaklarıyla kremanın üstüne elimizle yapıştırılır.
8. Buzdolabında üzeri kapatılarak saklanır. Afiyet Olsun.