Köstebek Pasta

Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için;

• 1 çay bardağı süt

Kreması için;

• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı silme un
• 1. 5 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta
• 1 vanilya
• 1 tatlı kaşığı margarin
• 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 1. 5 su bardağı hindistan cevizi

Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri 5 dk çırpıp zeytinyağını ilave edin karıştırın, unu, kabartma tozu, kakao, şeker ve vanilyayı ilave edip karıştırın.
2. Yağlanmış kek kalıbına boşaltın önceden ısıtılmış 180 derecede fırına 20-25 dk. pişirin arada kontrol ederek.
3. Sonrasında soğuması için kenara alın.
4. Kreması için hindistan cevizi harici karamanın tüm malzemelerini ekleyip karıştırın ve pişirin ocaktan aldıktan sonra hindistan cevizini ekleyin iyice karıştırın.
5. Hazırlamış olduğunuz keki ikiye ayırın içinden dökülen kek parçalarını sonradan üzerine kullanmak için kenara alın.
6. Büyük çukur kaseye içince streç folyo ile kaplayıp kestiğiniz kekin taban kısmını kaseye yerleştirin.
7. Elinizle düzelterek çukur şeklini verin 1 çay bardağı sütle ıslatın.
8. Önceden hazırladığınız kremayı kekin içine koyun.
9. Kalan diğer keki kremanın üzerine kapatın.
10. Köstebek pastanızı buzdolabında 1 saat dinlendirin.
11. Kremşantiyi süt ile katılmasana kadar çırpın.
12. Buzdolabında keki çıkarıp servis yapacağınız kaba ters çevirip kaseden çıkarıp üstündeki folyoyu alın.
13. Üzerine krem santi ile kaplayın üzerine kekin parçalarını serpin ve servis yapın.