Köstebek Pasta

Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1’er paket vanilya ve kabartma tozu

Kreması için

• 1 yumurta sarısı
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 paket krem şanti
• Krem şanti için 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 1 çay bardağı damla çikolata

Arası için

• 6 küçük muz

Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kremayı hazırlamak için süt, yumurta sarısı, nişasta ve şekeri tencereye alıp sürekli karıştırarak pişirelim.
2. Kıvam alınca altını kapatalım, tereyağı ve vanilyayı ilave edip karıştıralım.
3. Üzerini streç film ile kapatıp, soğumaya bırakalım.
4. Şimdi keke geçelim. Yumurta ve şekeri bir kaba alalım beyazlayana kadar en az 4 dakika çırpalım.
5. Sonra sütü ve yağı ilave edip, çırpmaya devam edelim.
6. Son olarak un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip homojen olacak şekilde karıştıralım.
7. Yağlamış olduğumuz yuvarlak borcama harcı döküp,önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü pişirelim. Kürdan testini geçen kekimiz hazır.
8. Kek soğuyana kadar krem şantiyi hazırlayalım. 1/2 su bardağı süt ile 1 paket krem şantiyi 4 dakika çırpıp, krema ile birleştirelim.
9. Damla çikolatayı da ilave edip, kaşıkla yumuşak bir şekilde karıştıralım.
10. Şimdi kekin ortasını kaşık yardımıyla oyalım, tabanı muz ile kaplayıp üzerini krema ile döşeyelim.
11. Son olarak ayırmış olduğumuz kek parçalarını minik minik yapıp, kremanın üzerine köstebek yuvası olacak şekilde şekil verelim.
12. 2 saat dolapta dinlendirip, servis edelim. Afiyet olsun.