Öncelikle kekimizi yapalım. İyi bir kek yapmanın püf noktası tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması, kuru malzemelerin elenmesi ve yumurta ile şekerin krema kıvamına gelene kadar çırpılmasıdır.
Yumurta ve şekeri güzelce çırpalım.
Sıvıyağı ve sütü ekleyip çok az çırpalım.
Kuru malzemeleri de eleyelim ve mikserin en düşük devrinde karışana kadar çırpalım.
Yağlanmış borcama dökelim ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
Kek pişerken kremayı hazırlayalım. Sütümüzü kremşantiyi ve creme oleyi bir kaba alıp çırpalım.
Kremşantiler için ayrıyetten süt eklemiyoruz ama kıvamı size çok koyu gelirse kasıkla süt ekleyebilirsiniz. Bence koyu krema bu pasta da daha güzel oluyor.
Hazırladığımız kremayı dolaba kaldıralım.
Creme ole koymak istemiyorsanız 2 paket kremşantiyi 1 su bardağı sütle çırpıp pastanızı yapabilirsiniz.
Soğuyan kekimizin kenarlarında bir cm boşluk kalacak şekilde kaşıkla veya elimizle oyalım ve bir kaba alalım.
Çok derine inmeyin alt taban bir parmak kalınlığında olmalı.
Oyduğumuz kek parçalarını daha sonra pastamızın üzerinde kullanacağız.
Daha sonra sütümüzü kasıkla azar azar gezdirelim.
Muzları dilimleyip kekimizin üzerine dizelim.
Muz miktarı sizin arzunuza kalmış ben üç tane kullandım elimde o kadar vardı ama fazlası da güzel oluyor.