Köstebek Pasta (Yeni Gelin)

Köstebek Pasta (Yeni Gelin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 3 fincan şeker
• 1 fincan sıvı yağ
• 2 fincan süt
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• Un

İç Dolgusu için;

• 5 bardak süt
• 6 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı elenmiş un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• Vanilin
• 1 paket krem şanti
• 1 paket margarinin 5’te biri (50 gr )
• içine koymak için muz veya çilek

Köstebek Pasta (Yeni Gelin) Tarifi'nin Yapılışı

Şeker ve yumurtayı beyaz köpük olana kadar çırpıyoruz. Süt, sıvı yağ, un, kakao ve kabartma tozunu ekleyip pürüzsüz bir kek hamuru elde ediyoruz. Kelepçeli kalıba döküp 180 derecelik fırında 20-25 dk pişiriyoruz. keki fırından çıkardıktan sonra dinlendirip hangi boyutta köstebek pasta yapmak isterseniz kesip tabağa alin içine muzları yerleştirip muhallebimizi döküyoruz arta kalan kekleri ufalayıp muhallebiyi kapatıyoruz. buzdolabında dinlendirip servis yapabilirsiniz.
Muhallebi yapılışı
5 bardak süte 6 kaşık şeker 3 kaşık un 3 kaşık nişastayı ekleyip kıvamı gelene kadar sürekli karıştırıp pişirin. kaynadıktan sonra margarin ve vanilini ekleyip bi 10 dk daha kaynatın ılıdıktan sonra krem şantiyi ekleyin. muhallebi hazır