Köy Pastası (Ordu Ünye Yöresi)

Köy Pastası (Ordu Ünye Yöresi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• (Eğer ayran varsa 2 su bardağı ayran koyabilirsiniz ekşi olmasın )
• 1 su bardağı su (Yoğurdu ayran yapmak için )
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı şeker
• 2 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• Alabildiği kadar un

Köy Pastası (Ordu Ünye Yöresi) Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurt ayran yapalım ayran varsa ayranı bi kaba koyalım. İçine şekeri yumurtayı sıvı yağ ilave edelim karıştıralım.
Sonra içine kabartma tozu, vanilya, karbonatı koyalım karıştıralım.
Büyük geniş rahat yoğurabileceğimiz kap alalım ve un koyalım. Ayrı kapta karıştırdığımız sıvı karışımı koyalım. İyice yoğuralım ele yapışmayan hamur elde edelim.
İster ceviz büyük ister uzun olarak 2 parmak kalınlığı şeklinde kare yaparak keselim yağlanmış tepsiye dizelim.

BURDA Bİ DEĞİŞİK YAPALIM KESTİĞİMİZ HAMURU YAĞLI TEPSİYE BASTIRALIM VE TERSİNİ ÇEVİRELİM ALTI ÜSTÜ YAĞLI OLACAK GÜZEL KIZARMASI İÇİN.
Hamur bitene kadar bu işlemi yapalım. Hamur bittikten sonra 150 derecede 30 40 dk pişirelim. Fırından çıkardıktan sonra temiz sofra benzine saralım.
HERKES E AFİYET OLSUN.