Köylü Kahkesi (Muhakkak Deneyin)

Köylü Kahkesi (Muhakkak Deneyin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin(Tereyağ)
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 3 tatlı kaşığı çörek otu
• 3 tatlı kaşığı mayana
• 3 tatlı kaşığı siyah susam
• 3 tatlı kaşığı beyaz susam
• 3 tatlı kaşığı kendir tohumu
• 1 su bardağı pekmez
• Alabildiği kadar un

Köylü Kahkesi (Muhakkak Deneyin) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kabın içerisine yap süt margarin şeker konulur.
2. Şeker eriyene kadar iyice karıştırılır. Yine aynı kabın içine mayana(isterseniz dövebilirsiniz), çörek otu, kendir tohumu ve diğer malzemeleri ekleyip karıştırıp hamur yumuşayana kadar karıştırın.
3. Elde edilen hamurdan yuvarlak şekiller verip 180 derecede pişirin.
4. Pişirme süresini daha iyi anlamak için hamurun altı pembeleşinceye kadar pişirin.
5. Daha sonra soğumaya bırakın. Bayram sofralarımızın geleneksel kahkesi çay eşliğinde servis edilir😄