Köz Biberli Domatesli Spagetti

Köz Biberli Domatesli Spagetti Tarifi'nin Malzemeleri

Makarnayı haşlamak ı̇çin;

• 500 gram spagetti
• Sıcak su
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu için;

• 3 tane kapya biber
• 3 tane domates
• 1 tane küçük soğan
• 1 yemek kaşığı dolusu salça
• 1 büyük diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı dolusu tuz

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Köz Biberli Domatesli Spagetti Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kapya biberlerimizi fırına atıp 20 dk közleyelim.
2. Makarnaları haşlarken ocağa suyu alıp kaynatalım. Tuz ve sıvı yağ ekleyelim. Spagettileri kırmadan direk tencereye atıp 10 dk pişirelim.
3. Makarnalar pişerken biz bir yandan sos yapımına geçelim.
4. Tereyağ ve sıvı yağı tavaya alıp eritelim.
5. Sonrasında soğan ve sarımsağı ekleyip kavuralım.
6. Salçamızı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
7. Közlediğimiz biberlerin kabuklarını soyup ince ince doğrayıp tavaya ekleyelim.
8. Domateslerin kabuğunu soyup rendeledikten sonra tavaya ekleyelim.
9. Baharatlarımızı da ekleyip 5 dk pişirelim.
10. Makarna suyumuzdan bir kepçe alıp sosumuza ekleyelim. Hemen ardından makarnaları tavamıza alıp sosla iyice karıştıralım ve 5 dk pişirelim.
11. Spagettilerimizi servis tabağına alalım ve kaşar peynirini rendeleyip üzerine serpelim.Afiyet olsun ❤️.