Köz Biberli Tavuklu Yaprak Sarma

Köz Biberli Tavuklu Yaprak Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet soğan
• 2 adet domates
• 3 adet közlemiş kırmızı kapya biber
• 2 buçuk su bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım demet maydanoz
• 2 adet sarımsak ( közlenmiş kullandım tercihinize kalmış)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 parça tavuk göğsü
• Yarım limon
• Tuz, kararbiber, pul biber, kekik nane

Köz Biberli Tavuklu Yaprak Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçlerimizi yıkayıp kenara alıyoruz, ayıkladığımız maydanozları soğanı sarımsağı domatesi robota koyup yavaş ayarında doğruyoruz, pirinçlerin üzerine ekliyoruz.
2. Közlenmiş biberlerimizi soyup minik doğrayıp onlarıda ekliyoruz.
3. Son olarak sıvı yağ ve salçamızı ekleyerek güzelce karıştırıyoruz ve yapraklarımızı sarıyoruz.
4. Düdüklü tenceremin altına yapraktan biraz kalım şeklinde kestiğim tavuk göğsünü taban olarak seriyoruz sarmaları yerleştirirken aralarınada biber parça ekliyoruz.
5. Yarım limonu sarma tenceresine s sıkıp üzerine gelecek kadar sıcak su ilave ederek kapağını kapatıp orta ateşte yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz, ( pişirme aşamasını tanına bakarak takip edin herkesin kullandığı yaprak ve tencereler farklı olduğu için daha iyi sonuç alınır 🥰