Köz Patlıcan Yatağında Tavuk Sote
Köz Patlıcan Yatağında Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri
- ️3 topan patlıcan
- ️yarım kilo tavuk sote (But kısmından)
- ️1 adet soğan
- ️1 adet domates
- ️1 yemek kaşığı salça
- ️2 yemek kaşığı zeytinyağ
- ️Damak zevkinize göre tuz karabiber
Köz Patlıcan Yatağında Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları fırında közleyerek yaptığımız için de oldukça hafif bir lezzet.
- Öncelikle patlıcanları ikiye bölüyoruz. Bıçak yardımıyla kare şekil verecek şekilde iç kısımlarını hafif kesiyoruz (Bunu yapmamızdaki amaç içlerinin güzel pişmesini sağlamak).
- Yağlayıp tuzladıktan sonra 180 derece fırında içleri eriyene kadar pişiriyoruz.
- Bir yandanda tavaya yağ döküp tavuklarımızı soteliyoruz.
- Sotelenen tavuklara kuşbaşı soğanı ekleyip kavuruyoruz.
- Ardından domatesleri, salçamızı ve baharatları da ekleyip bir taşım pişiriyoruz.
- Fırından çıkan patlıcanları çatal yardımıyla eziyoruz.
- Pişen tavuk sotelerini patlıcanların içine koyup, rendelenmiş kaşar peynirini de üstlerine koyduktan sonra yine fırında kaşarlar eriyene kadar ısıtıyoruz ve yemeğimiz servise hazır oluyor. 🍀afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
