Kozalak Tatlısı Tarifi

Kozalak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr veya 500 gr kornfleks (mısır gevreği) ben 3 su bardağı kadar kullandım
• 1 adet metro veya caramio
• 40 gr bitter çikolata
• 1-2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı bal

Kozalak Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağı, bitter çikolata ve metro ufak parçalar halinde uygun bir kaba alınarak mikrodalgada eritilir. Yada benmari usulü ocakta, kaynayan sıcak su üzerine dayanaklı bir kap konularak eritilir. Üzerine kornflakes eklenir karıştırılır. Karıştırırken 2 kaşık bal da eklenir. Şekil vermek için türk kahvesi fincanına veya limon sıkacağının çukur yerine, içini ilk önce hafif ıslatarak (çok ıslak olmasın) malzemeden konularak kaşığın tersi ile bastırılır. Servis tabağına ters çevrilerek üstten bir iki tık tık vurarak çıkartılır. Afiyet olsun.