Şekerpare Tatlısı Tarifi
Bu tarif Elif Atalar adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/sekerpare-tatlisi-tarifi/
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/sekerpare-tatlisi-tarifi/
(15 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Ramazan aylarının vazgeçilmezi olan şekerpare gelenekselleşmiş bir tatlımızdır. Herkesin severek yediği şekerpare tatlısı oldukçada kolay bir tatlıdır. Sıcacık çayınızı yudumlarken enfes lezzeti ile keyfinizi yerine getirecek şekerpareyi mutlaka denemelisiniz. Şerbetli tatlı olmasına rağmen hafif olan tatlımız sizlerinde vazgeçilmezi olacak. Şekerpare yapımı ile de beğenizi kazanmayı başaracak. Denediğinizde sizde bana hak vereceksiniz. Denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Gelelim şimdi şekerpare tarifine.
Malzemeler
- 250 gr tuzsuz tereyağ
- 2 çay bardağı irmik
- 2 yumurta (1 sarısı üzerine sürülecek)
- yarım çay kaşığı kabartma tozu
- yarım çay kaşığı karbonat
- 1. 5 çay bardağı pudra şekeri
- 1 vanilya
- 3 su bardağı un (unun kalitesine değişebilir, hamur yumuşak olacak )
Şerbet için;
- 4 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı su
- çeyrek limon
Hazırlanışı
- Şekerpare tatlısı için, İlk önce şerbeti hazırlayalım.
- Bunun için şekeri, suyu ve limon bir tencereye koyup, kaynamaya başladıktan sonra 6-7 dakika kaynatıp altını kapatın.
- Şekerpare hamuru için, Yumuşamış tereyağını ve bütün malzemeleri bir kaba koyup, unu azar azar ilave edip yumuşak bir hamur elde edin.
- Ceviz büyüklüğünde hamur alıp oval şekil verin.
- Yağlanmış borcama dizin
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizik atın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
- SOĞUMUŞ olan şerbeti sıcak şekerparelerin üzerine dökün.
- Üstünü kapatıp şerbetinin çekmesini sağlayın.
- Şekerpare tatlımız servise hazır.
Afiyet olsun.
Şekerpare tatlısı püf noktaları
- İlk olarak şekerparenin şerbetini yaparak soğuması için bekletmelisiniz.
- Şekil verdiğiniz hamurların dizileceği fırın kabınızın tabanını yağlamalısınız.
- Şerbetinizi şekerparelere dökeceğiniz zaman şerbetin soğuk, şekerparelerin sıcak olması gerekmektedir.
İrmiksiz şekerpare olur mu?
- İrmik yerine un ekleyerek şekerpare yapabilirsiniz. İrmiksiz şekerpare yapmak için linke tıklayabilirsiniz.
Kakaolu şekerpare
- Şekerpare sadece sade yapılmamaktadır. Kakaolu şekerpare, denediğinize pişman olmayacağınız şekerpare çeşitlerindendir. Pratik ve lezzetli şekerpare tarifini denemek isterseniz aşağıdaki linke tıklayabilirsiniz.
Şekerpare şekilleri
- Şekerpare hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak yuvarlayabilirsiniz.
- Şekerpare hamurunuzdan kopararak yuvarladığınız hamurlarınızın ortasına fındık batırarak kenarlarına kısa kısa bıçakla kesikler atarak şekil verebilirsiniz.
- Hamurunuza oval bir şekil vererek çatal ile çizikler atabilirsiniz.
- Gül şeklinde kalıp kullanarak şekerparenize gül şekli verebilirsiniz.
Şekerpare kalori
- Orta büyüklükteki 1 adet şekerpare tatlısı yaklaşık olarak 113 kaloriye denk gelmektedir.
!
Bu video Pastakolik Ayla tarafından gönderilen Enfes Şekerpare adlı tariften hazırlanmıştır.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(638 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
single
-
Bende denedim yaptım gerçekten tadı muhteşem:) ayrıca karbonat kullanmadan da yapılabilirmi yorumları okudum ben kullanmadım kabartma tozunu bi tık daha kullanarak yaptım :) sonuc mükemmel :) sekeri evet fazla geliyor o yüzden 3 e 3 yaptım bende sekeride güzel oldu. Ve yumuşaması için gerçekten ağzını kapatmak gerekiyor :)
-
👍👍
-
tarif için teşekkürler çok güzel oldu😋
-
Bayram tatlım çok güzel oldu 💐
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
harika bi tarif teşekkürler hep yaptıgım bi tarif
…mm
mhm
Şerbetini 3 e 3 yaptım yeterli oldu ancak irmik fazla gibi yerken çıtır çıtır irmik geliyor. Onun dışında tadı gayet güzel. Teşekkürler.
Bir gün sonra güncelleme: irmikler dinledikçe yumuşadı tadı daha güzelleşti.
şerbeti çok azaltilmali
tereyağ yerine biraz sıvıyağ koysak nasil olur? deneyen var mi?
sıvıyağ ile yapılan şeker pareler var oda güzel oluyor
Merhaba karbonat yok onun yerine kabartma tozunu ne kadar çoğaltmalıyım. Paketin tamamını atsam sorun Olurmu margarinin yarısını koysam ne kadar daha sıvıyağ eklemem gerekir
Şerbet cekmedi diyenler hamur sıcakken soguk şerbeti hamurun üstüne döktükten sonra agzını kapatmadan önce elinize yemek kaşığı alın şerbeti tepsinin kenarından alıp tek tek hamur sıcakken hamurların üzerine gezdirin bunu defalarca yapın cekiyor öyle yapınca serbeti. Herkes yarısı cekti yarısı cekmedi hamurun seberti yazmıs. Cünkü alt kısım serbeti görüyo üst kısım etkilenmiyor agzını kapatmak bi ise yaramaz siz benim dedigimi yapın unutmayın hamur sıcakken. Bir de fırından cıkınca hemen serbeti dökmeyin 3 dk bekleyin hamurun ilk sıcagı gecsin. Bunun nedeni hemen sıcak hamura soguk serbeti anında fırından cıktıgı gibi dökerseniz sekerpareleriniz hamur gibi oluyor kıtırlık gidiyo
İrmik kıtır kıtır ağzıma geliyor neden olabilir daha mı cok yogurmalıydım
iki saat sonra sekerpareleri serbetten cikarmamiz mi gerekiyr yoksa kalsin mi borcamda
kalacak sadet hanım
şerbetini hic cekmedi malesef
benim un az geldi biraz daha ilave ettim şerbeti döktüm üstünü kapadım bayram tatlısi oldu sabaha bakarım artık tadina…
Şimdi yaptım bayram için. Ama çok şişti ve yayıldı tombik bişey oldular küçük yaptığım halde 😄
limon yok, şerbette limon şart mı
Tereyağ tadı cok baskın geliyor bir dahakine daha az koyacağım
tereyağ yerine margarin koyabilirisniz daha hafif oluyor
Margarin yiyecek kadar canımı sokakta bulmadım
abartmayın isterseniz ayda yılda tatlıya koyduğunuz margarinden ölmezsiniz ayrıca tereyağını ben tatlıya kullanamıyorum fiyatından haberiniz vardır umarım 👋
Şekerpare çok güzel oldu ama şerbeti için şeker ve limon oranı çok fazla geldi.Bunları azaltıp yapınca daha güzel ve hafif olacağını düşünüyorum.
kızlar ben biraz sert seviyorum daha fazla mi un koymalıyım yoksa şerbeti mi az yapmaliyim
tuzsuz tereyagi yerine ne kullanabilirimmm…
margarin
margarin
Şerbeti miktar olarak evet fazla geliyor ama şeker oranı lezzeti enfes tarifi tam ölçü uyguladığınızda çok güzel oluyor 👍🏻teşekkürler
Kabartma tozu yerine hepsini karbonat kullansak olurmu
tadi görünümü güzel ama serbeti fazla geliyor sanki. ikinci deneyişim ikisinde de ayni şey oldu. serbetin tamamini çekmiyor. 3e 3 deneyecegim bir dahaki sefere.