Közpatlıcanlı Salata

Közpatlıcanlı Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet közlenmiş patlıcan
• 3 adet közlenmiş kırmızı biber
• 3 adet yeşil biber
• 2 büyük soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 domates
• Yarım yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Tuz pul biber karabiber

Közpatlıcanlı Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencerede zeytin yağını soğanı, yeşil biberi alıp kavuruyoruz.
2. Salçayı da ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
3. Sarımsak ve domatesi ekleyip kapağı kapatıp pişmesini bekliyoruz bi 5 dakika yeterli olacaktır.
4. Daha sonra köz patlıcanları ve közlenmiş kırmızı kapya biberleri ekliyoruz baharatları da ekleyip nazikçe karıştırıyoruz.
5. Dilerseniz maydanoz da ekleyebilirsiniz içerisine.

İster sıcak ister soğuk afiyetle yiyin. 🤗.