Kramelli Beyaz Çikolatalı Kurabiye

Kramelli Beyaz Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı Sıvı yağ
• 1 çay bardağı Pudra şekeri
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 yumurtanın beyazı
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiğince un (takriben 2 su bardağına yakın)

Karameli için:

• Yarım su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Ve üzerine toz fıstık ile benmari usulü eritilmiş 100 gr beyaz çikolata

Kramelli Beyaz Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Kurabiyenin bütün malzemeleri karıştırın.
2. Bir güzel yoğurun ve merdane yardımıyla açın .
3. Çiçek kalıbınız varsa çiçek şeklinde şekilleri çıkarın eğer yoksa ceviz büyüklüğünde yuvarlayarak elinizle yassı bir şekil olacak şekilde şekil verin.
4. Yağlı kağıt serpilmiş fırın tepsisine dizerek 170 c ilk fırında kontrollü bir şekilde 20 dk pişirin.
5. Pişen kurabiyeler çıkararak soğutun.
6. Karamel için: Bir tavanın altını kısık ateşe alın ve şekeri dökün kendi kendine eriyene kadar hiç karıştırmayın eriyince üzerine tereyağını ekleyin.Topaklaşacaktır korkmayın tekrardan eriyene kadar karıştırın tamamen eriyince ocaktan alın.
7. Benmari usulü çikolata için; Tencerenin içinde kaynayan suyun üzerine çukur bir bir cam kase koyun içine asla su kaçmaması için çok dikkatli olun ve o kasenin içine çikolatayı ekleyin o sıcaklıkta buharda erimesini sağlayın.
8. Eriyen çikolata kasesini de yanınıza alın kurabiyenin üzerine karamelden uzunlamasına kaşık yardımıyla çizikler oluşturun.
9. Beyaz çikolatayla da yataylamasına veya dilediğiniz gibi şekil vererek ve toz fıstığını ekleyerek süsleyin.