Krem Karamel

Krem Karamel Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 lt süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 6 ad orta boy yumurta
• 1 paket vanilya

Karamel için;

• 1 su bardağı toz şeker
• üzerine isteğe bağlı 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı karamel

Krem Karamel Tarifi'nin Yapılışı

1. Toz şeker ve yumurta bir güzel çırpılır, süt ve vanilya ilave edilerek çırpılmaya devam edilir.
2. Küçük bir tavaya şeker koyulur ve kısık ateşte şeker yanmadan karıştırarak eritilir bir sıvı elde edilir.
3. Krem karamel kapları fırın tepsine dizilir ve eritilen şekerden 1-2 kaşık kapların içine koyulur.
4. Ve üzerine sütlü karışım dökülür. Tüm kaplar için aynı işlem uygulanır.
5. Tepsinin içine kapların yarısına gelecek kadar ılık su doldurulur ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir, yaklaşık 25-30 dk.
6. Krem karameller piştikten sonra bir kenarda soğuması için bekletilir. İsteğe göre kasede servis edilir veya bir bıçak yardımı ile kenarları açılarak ters çevrilerek ve üzerine karamel dökülerek servis edilir
   Afiyet olsun