Krem Karamel

Krem Karamel Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 yumurta
• 1 bardak su
• 1 bardak şeker
• 2 buçuk kaşık buğday nişastası
• 3 kaşık un
• 1 paket vanilya

Karamelize için;

• Yarım bardak şeker

Krem Karamel Tarifi'nin Yapılışı

Önce sıcağa dayanıklı  fincan yada kaselerimizi ıslıyoruz ardından yarım bardak şekeri cezve yada sosluğa döküp ocakta kısık ateşte karamelize olana kadar pişiriyoruz. Sonra 8 adet fincan tam oldu benim 1 er kaşık döküyoruz o soğurken diğer yandan muhallebimizi yapıyoruz .Vanilya hariç bütün malzemelerimizi katıp çırpıcı  ile karıştırarak pişiriyoruz .Pişen muhallebiye en son vanilya katıp son kez karıştırıp biraz soğuması için ocaktan alıyoruz diğer yandan fincanlarımızı tekrar ıslıyoruz ki kolay çıksın .Karamel donduğu için sudan etkilenmiyor sonra muhallebimizi eşit şekilde (ben 1 kepçe + bir yemek kaşığı kadar muhallebi koydum), paylaştırıyoruz oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına koyuyoruz hiç zorlanmadan kasığa bile gerek kalmadan çıkarıyoruz, afiyet olsun. 😊🙋