Krem Karamel

Krem Karamel Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebi İçin :

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya

Karameli İçin :

• 1 su bardağı toz şeker

Krem Karamel Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce Karameli hazırlıyoruz. Ufak bir tencere de toz şekeri kısık ateşte eritiyoruz. Kaşık sürmeden yapıyoruz bu işlemi. Tencereyi sallayarak. En son eriyince kaşık ile karıştırabilirsiniz. Yoksa topaklanma oluyor. Şeker eriyip karamel halini alınca 1-1, 5 yemek kaşığı kadar kullanacağımız kaselere paylaştırıyoruz. Fazla koymayın. Yoksa ters çevirdiğiniz de karamelin hepsinin erimediğini görürsünüz.

Muhallebi içinde; vanilya hariç malzemelerin hepsini ocakta pişiriyoruz. Fokurdamaya başlayınca vanilyayı da ekleyip, bir iki dk daha iyice karıştırıyoruz. Ocaktan alıyoruz. Sonra mikser ile çırpıyoruz. Pürüzsüz bir kıvam alması için. Karameli paylaştırdığımız kaselere döküyoruz.

Tatlıyı bir gün dolapta bekletmenizi öneririm. Karamelin iyice erimesi için. Hazır olunca servis edebilirsiniz.
🍮
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🤗