Krem Karamel

Krem Karamel Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebi için:

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşık un
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 tane yumurta

Karamel için:

• 8 yemek kaşık toz şeker

Krem Karamel Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve şekeri tencerede iyice karıştırın.
2. Ocağın altını açın.
3. Yavaş yavaş sütü karıştırarak ilave edin.
4. Daha sonra ayrı bir kasede 2 yumurtayı güzelce çırpın ve muhallebinin üzerine yavaş yavaş dökün.
5. Bu sırada sürekli muhallebiyi karıştırın. Kısık ateşte de biraz karıştırdıktan sonra altını kapatın.
6. Ayrı bir tencerede karameli hazırlamak için 8 yemek kaşık toz şekerini tencereye dokun ve devamlı karıştırın.
7. Kaselere önce muhallebiyi ekleyin ve üzerine karamelini dökün.
8. Soğumasını bekleyin.
9. Soğuduğunda buzdolabında 24 saat bekletin ve servis edin.
   Afiyet olsun.